E161c C.I. CRYPTOXANTHINE (C.I. 75135)
Cryptoxanthin är ett gult färgämne, av naturligt ursprung, som tillhör xantylfamiljen.
Det finns i apelsinskalet, i bär från Alchechengi (Physalis alkekengi L.: Flerårig växt, som tillhör familjen Solanaceae, som producerar ätliga bär) och i andra växtarter.
ADI DOSE: /