Under de senaste åren har kokosvatten blivit en allt mer populär drink, tack vare dess trevliga och uppfriskande smak.
För att göra det så populärt, också det faktum att det ingår bland de hälsosamma specialiteterna, tack vare dess förmodade positiva effekter på hälsan.
grönt, ännu inte fullt moget. Denna vätska bildas naturligt i frukten och består av 94% vatten, jämfört med mycket lite fett.
Det är inte att förväxla med kokosmjölk, som görs genom att tillsätta vatten till riven kokosmassa och innehåller mycket fett.
En medelstor grön kokos ger cirka 0,5-1 koppar kokosvatten.
: 46
Forskning på djur som utsätts för toxiner har visat att kokosnötvatten har antioxidantförmåga som modifierar fria radikaler så att de inte längre orsakar skada.
I en annan studie behandlades vissa möss med kokosvatten och deras fria radikals aktivitet minskade, liksom blodtryck, triglycerider och insulinnivåer.
Dock har inga sådana studier utförts på människor hittills.
Det kan vara effektivt mot diabetes
Kokosvatten är en bra källa till magnesium, vilket kan öka insulinkänsligheten och minska blodsockernivån hos personer med typ 2-diabetes och pre-diabetes.
Även om det inte finns några mänskliga fynd än, visade en studie på diabetiska möss behandlade med kokosvatten att de bibehöll bättre blodsockernivåer än kontrollgruppen.
Samma studie visade också att möss behandlade med kokosvatten hade lägre nivåer av hemoglobin A1c, vilket indikerar god långsiktig glykemisk kontroll.
Det kan hjälpa till att förhindra njursten
Att dricka tillräckligt med vätska är viktigt för att förebygga njursten.
Även om vanligt vatten ofta anses vara det bästa valet, tyder en studie på att kokosvatten kan vara ännu bättre.
Njursten bildas när kalcium, oxalat och andra föreningar kombineras för att bilda kristaller i urinen. Enligt tidig djurforskning verkar kokosvatten hindra kristallerna från att fästa vid njurarna och andra delar av urinvägarna.
Det kan sänka blodtrycket
Kokosvatten kan vara bra för att kontrollera blodtrycket.
I en liten studie av personer med högt blodtryck förbättrade kokosvattenintaget systoliskt blodtryck hos 71% av deltagarna.
Dessutom innehåller kokosvatten 600 mg kalium i 240 ml och kalium har visat sig sänka blodtrycket hos personer med högt blodtryck.
Slutligen fann en djurstudie att kokosvatten har antitrombotisk aktivitet, vilket innebär att det kan förhindra att blodproppar bildas.
Utmärkt efter långvarig träning
Kokosvatten kan också vara den perfekta drycken för att återställa hydratisering och fylla på elektrolyter som förlorats under träning.
Elektrolyter är mineraler som kalium, magnesium, natrium och kalcium, som spelar flera viktiga roller i kroppen och som sjunker dramatiskt efter att ha utfört "särskilt ansträngande" fysisk aktivitet.
Två studier har visat att kokosvatten återställer återfuktning efter träning och fyller på dessa element bättre än vanligt vatten och på samma sätt som högelektrolytdrinkar.
, så förutom att det är fördelaktigt är det extremt trevligt.Du kan dricka det direkt från den gröna valnöt genom att sätta in ett sugrör i den mjuka delen. Om du väljer det här alternativet, kom ihåg att förvara kokosen i kylskåpet och konsumera den inom två eller tre veckor efter köpet.
Ett enklare alternativ är att dricka kokosvatten på flaska, tillgängligt i de flesta livsmedelsbutiker. Kontrollera i så fall att drycken är 100% kokosvatten och att det inte finns tillsatta sockerarter eller smakämnen.
Dessutom kan denna tropiska juice användas för att ge smak till smoothies, puddingar, yoghurt, dressingar eller ersätta vanligt vatten när du vill ha lite extra sötma.
