Vad är?
INNOVATIVER eller nya livsmedel är livsmedel för vilka en produktionsprocess som skiljer sig från den vanliga har tillämpats, eller genetiska modifieringar har tillämpats för att uppnå fördelar som:
.jpg)
Innovativa livsmedel är resultatet av tillämpningen av MODERNE BIOTEKNOLOGIER eller INNOVATIVA BIOTEKNIKER.
Bioteknik
Bioteknik är en disciplin som studerar produktionstekniker genom användning av LIVING SYSTEMS som: MIKROORGANISMER, DJURCELLER och GRÖNSAKLIGA CELLER Inom livsmedelsbioteknik klassisk traditionella tillämpningar eftersträvas (jäst för bakning, ostlöpe, etc.) men nyligen nya metoder av enzymatisk-molekylär isolering (t.ex.
Bioteknik och genetisk manipulation
Modifieringen av det genetiska arvet är en av teknikerna för genteknik som är användbar för produktion av vissa innovativa livsmedel; denna metod gör det möjligt att "klippa, sy, lägga till och välja" gensekvenserna inuti eukaryota och prokaryota celler, för att syntetisera proteiner som skiljer sig från de ursprungliga. Det följer att både inom botanik och inom jordbruk (därför för produktion av innovativa livsmedel) och inom det medicinska området (för farmakologisk produktion) intar bioteknologier alltmer en avantgarde-roll.
Transgena livsmedel
Innovativa transgena livsmedel är produkter som erhålls genom genetisk rekombination av organismer som också tillhör olika arter och riken; läsaren kanske undrar vad som är användbar för en liknande bioteknik ... det är lätt att säga! Om vi tar ett tydligt exempel, använder rekombinant DNA för att förbättra en växt, skulle det vara ... det är verkligen möjligt ... att öka dess resistens i grödor UNDVIKA användningen av många kemikalier som de välkända bekämpningsmedlen (t.ex. kombinationen av toxinet [ofarligt för människor] från Bacillus thuringensis på växter motverkar det spridningen av skadliga insektslarver i grödor ... men det är ännu inte klart om dess verkan även omfattar fördelaktiga insektslarver).
De vanligaste innovativa-transgena livsmedlen är: majs, potatis, soja, tomater, raps, bönor etc.
Är de skadliga?
För närvarande är den stora svårigheten med den "europeiska expansionen av innovativa livsmedel från utlandet" tron att genetiskt modifierade organismer (GMO) kan skada både den omgivande miljön (förorenande andra traditionella grödor) och konsumenternas hälsa ... Jag skulle dock säga , måste det också specificeras att bristen på information och det ineffektiva avslöjandet i samband med psykologisk terrorism från konservativa organ har deltagit i snedvridningen av de grundläggande begreppen för förståelsen av innovativa livsmedel, men från min synvinkel är det ingen tvekan att spridning av transgena grödor och boskap kan äventyra den biologiska mångfalden hos rena djur- och växtarter.
Föreskrifter
Innovativa livsmedel, därför transgena och redan GMO (om du föredrar ...), är föremål för reglering av EU -kommissionen. Direktivet i fråga (G.U. L.43 av den 14 februari 1997) definierar formerna för märkning för en KORREKT information om konsumenter / användare; den specifika märkningen av innovativa VITAL-livsmedel (frön, yoghurt, knölar, etc.) anses vara obligatorisk, medan de för innovativa icke-vitala livsmedel (stärkelse, kostfiber, proteiner, lecitiner etc.) krävs ENDAST om de är VÄLDIGT olika från traditionella.
Transgen och / eller GMO .... var det nödvändigt?
Enligt de stora producenterna och forskningsinstituten för bioteknik är produktionen av växt- och djurorganismer med en genetisk struktur som modifierats av människan, för att gynna deras produktivitet och / eller avkastning (därav vinsten!), Helt oundviklig.
Detta är verkligen en modifiering vid det här laget irreversibel som introducerar nya främmande varelser i miljön, och detta kan resultera i:
- Förlust av biologisk mångfald och permanenta skador på vilda flora och fauna
- Oförutsägbara långsiktiga effekter
- Introduktion av nya virus
- Antibiotikaresistens
- Hot mot ekologiskt och ekologiskt jordbruk
- Irreversibel förorening av hela ekosystemet.
Fråga ... innan de infekterade planeten kunde de åtminstone ha frågat vår åsikt! Efter 20 års transgen jordbruk av ALLA världsländer ... har det ekologiska eller rentav bara det ekologiska blivit en UTOPISTISK gröda.
