Artrit: Mat och dryck som ska undvikas

är den medicinska termen som definierar förekomsten av en "inflammation som påverkar en eller flera leder. Det finns olika former av artrit, med specifika orsaker och egenskaper." Artrit är ett vanligt hälsotillstånd som orsakar smärta och skador på leder, ben och andra delar av kroppen beroende på typ. Artros, till exempel, som inte är inflammatorisk, är den vanligaste, även om det finns över 100 typer. Faktum är att upp till 40% av männen och 47% av kvinnorna kan diagnostiseras med artros under sin livstid. Reumatoid artrit (RA) och psoriasisartrit är också inflammatoriska tillstånd som anses vara autoimmuna sjukdomar. Gikt är en annan vanlig typ av inflammatorisk artrit.

Symtom

De flesta av de symtom som signalerar uppkomsten av artrit involverar lederna i människokroppen.
Typiska manifestationer av "ledinflammation är:

• Värk
• Ledstyvhet
• Ledsvullnad
• Rödhet och en känsla av värme
• Minskat rörelseomfång

Det finns former av artrit som också påverkar icke-artikulära anatomiska områden, såsom hud, ögon, andningssystem eller lymfkörteln.

inklusive vissa livsmedel och uteslutande av andra kan minska svårighetsgraden av symtom hos personer med inflammatorisk artrit och artros, samt förbättra deras övergripande livskvalitet.

Tillsatt socker

Sockerintaget bör begränsas oavsett kroppens inflammatoriska tillstånd, men särskilt vid artrit. Tillsatt socker finns i godis, kolsyrade drycker, glass och många andra livsmedel, inklusive mindre uppenbara sådana som grillsås, ketchup eller burgerbröd Sötad läsk och desserter är de livsmedel som oftast kan förvärra symptomen på reumatoid artrit. Dessutom kan de öka risken för ledinflammation avsevärt.

Rött och bearbetat kött

Viss forskning kopplar rött och bearbetat kött till inflammation som kan öka artrit symptom. Till exempel orsakar dieter rika på rött och bearbetat kött höga nivåer av inflammatoriska markörer som interleukin-6 (IL-6), C-reaktivt protein (CRP) och homocystein. Kliniska bevis har visat att rött kött vanligtvis förvärrar reumatoid artrit symptom. Däremot förbättrar växtbaserade dieter som utesluter rött kött artrit symptom.

Gluten

Gluten är en grupp proteiner i vete, korn, råg och triticale (en korsning mellan vete och råg). Viss forskning kopplar det till ökad inflammation och föreslår att en glutenfri kost avsevärt kan lindra symptomen på artrit. Dessutom löper personer med celiaki en högre risk att utveckla reumatoid artrit. På samma sätt har personer med autoimmuna sjukdomar som RA en signifikant högre prevalens av celiaki än den allmänna befolkningen.

Här de glutenfria ostar

Bearbetade och bearbetade livsmedel

Ultraförädlade föremål som snabbmat, frukostflingor och bakverk innehåller vanligtvis raffinerade spannmål, tillsatta sockerarter, konserveringsmedel och andra potentiellt inflammatoriska ingredienser, vilket kan förvärra artritssymtom. Västra dieter som är särskilt höga i livsmedel. Bearbetade livsmedel kan öka risken för RA genom att bidra till inflammation och riskfaktorer som fetma. I en studie av 56 personer med reumatoid artrit visade de som åt större mängder ultraförädlade livsmedel ökade riskfaktorer hjärtsjukdom, inklusive högre nivåer av glykat hemoglobin (HbA1c), en långsiktig markör för blodsockerkontroll, så bearbetade livsmedel kan försämra den allmänna hälsan och öka risken för andra sjukdomar.

Alkoholhaltig

Eftersom alkohol kan förvärra artrit symptom bör alla med inflammatorisk artrit begränsa eller undvika det. Personer med axiell spondyloartrit - inflammatorisk artrit som främst påverkar ryggmärgen och sacroiliac (SI) leder - som konsumerar för mycket alkohol, till exempel, har ökad strukturell ryggradskada. Alkoholintag kan öka frekvensen och svårighetsgraden av giktattacker och risken för artros.

Överskott av Omega 6

Dieter med höga omega-6-fetter och låga omega-3-fetter kan orsaka försämring av symptom på artros och reumatoid artrit. Även om dessa fetter är nödvändiga för hälsan kan det obalanserade förhållandet omega-6 till omega-3 i de flesta västerländska dieter öka risken för inflammation. Den rätta balansen mellan omega 6 och omega 3, som måste fixeras i ett förhållande av 5: 1, är avgörande för att kardiovaskulära systemet ska fungera korrekt, särskilt med stigande ålder och tillkomsten av relaterade patologier. Att minska intaget av livsmedel som är rika på omega-6-fetter, till exempel vegetabiliska oljor, nötter och oljefrön, samtidigt som du ökar intaget av livsmedel som är rika på omega-3, såsom fet fisk eller lax, kan förbättra symtomen på "artrit".

Mat rik på salt

Personer med artrit bör observera en lågnatriumdiet. Livsmedel som är rika på salt inkluderar räkor, konserverad soppa, pizza, några ostar, bearbetat kött och många andra bearbetade produkter.

En saltfattig kost minskar svårighetsgraden av symtom och manifestationer av reumatoid artrit jämfört med en saltfattig kost. Detta är särskilt tydligt i lägre risk för brosknedbrytning och benförstörelse samt lägre inflammatoriska markörer.

avancerad (AGE) är molekyler som skapas genom reaktioner mellan socker och proteiner eller fetter. De finns naturligt i råa animaliska livsmedel och bildas genom vissa tillagningsmetoder. Högproteinrik, fet fet animalisk mat som stekas, rostas, grillas eller stekas är bland de rikaste livsmedelskällorna för AGE. Dessa inkluderar bacon, stekt eller grillad biff, rostad eller stekt kyckling och grillade korv, pommes frites, margarin och majonnäs. När åldrar byggs upp i stora mängder i kroppen kan oxidativ stress och inflammation uppstå. Oxidativ stress och åldersbildning är kopplade till sjukdomsprogression hos personer med artrit.