Orange är en utmärkt naturlig botemedel mot otillräckliga stadier, en riktig vitaminbomb, mycket användbar inte bara för sin antioxidantkraft, utan också för att stimulera hjärnaktivitet, främja matsmältningen, lindra magsmärtor, rena kroppen och säkerställa en lugnande effekt, på bekostnad av ångest och stress.
Inom kosmetika anses apelsinskal, vanligtvis poröst och grovt, vara en idealisk förevändning för att jämföra den mycket hatade, liksom allestädes närvarande, celluliter. Dessutom har den varit föremål för många verk för sina rundformade och ljusa frukter. konstnärliga, medan de vita blommorna sjungs och upphöjs av många poeter och författare
Även i köket är apelsin en mycket populär citrusfrukt, som passar bra till kött- och fiskrätter, liksom berikande fruktsallader och dekoration av aperitif och läsk.
de ger bara 34 kcal per 100 gram, därför anges de i dieter som kräver få kalorier. För 100 gram apelsin (ätbar del) finns det 87 gram vatten, cirka 8 gram kolhydrater, 1,6 fiber, 0,7 protein och mycket lite fett (0,2 g).
Dessa citrusfrukter värderas för sitt askorbinsyrainnehåll, även om det beräknade intaget av C -vitamin i kiwi, paprika, spenat och jordgubbar är mycket bättre.
Den eteriska oljan (eller essensen från Portugal) som erhålls från apelsins blad och skal är mycket rik på limonen, monoterpen utgör 80% eller 90% av hela essensen. I eterisk olja finns också aldehyder, linalool, pelargon, kumariner, furokumariner och neral.
Essensen i neroli är välkänd, men till skillnad från vad man kan tro representerar den söta apelsinen inte dess utgångsmatris: neroli -extraktet erhålls uteslutande från bittra apelsinblommor.
Andra kemiska komponenter inkluderar citroflavonoider, karotenoider, flavanoner (narirutin och hesperidin), antocyaniner (cyanidin-3-glukosid, typiska för blodapelsiner), hydroxycinnaminsyror (ferulinsyra, kumarin, koffein) och feta oljor.
för sina kramplösande och magiska dygder: därför används den huvudsakligen i tillstånd av brist på aptit. Låt oss nu försöka fördjupa ytterligare terapeutiska åtgärder i samband med apelsin.
Citroflavonoiderna fungerar som att stärka kapillärerna: i detta avseende är apelsinen användbar vid kapillär bräcklighet.
Rikheten i C -vitamin säkerställer en kraftfull antiskorbutisk, antiradisk aktivitet, liksom stärker kroppens immunförsvar.Den vanliga konsumtionen av apelsiner främjar matsmältningen tack vare de ämnen som kan stimulera magsafter och lindra smärta i magen.
Torkade blad och apelsinblommor i fytoterapi
De torkade bladen används som ett mildt lugnande, diuretikum och magsjuka. I högre doser är avkoket av torkade blad av söt apelsin ett bra naturläkemedel för att motverka hosta (krampaktig typ) och spasmer.
Torkade blommor, å andra sidan, används vid behandling av mild sömnlöshet. Experimentella studier har nyligen genomförts på små marsvin (gnagare) för att testa den potentiella effekten av apelsin på uricemi (en parameter som uttrycker mängden urinsyra i blodet) och urikosuri: efter en administreringsperiod på tre veckor observerades "en minskning av" uricemi på grund av hepatorenal uriculysis med uricosuri utan förändring av diures ". Dictionary of Phytotherapy and Medicinal Plants, av Enrica Campanini].
Essensen som extraheras från apelsin används också av parfymindustrin för framställning av doftande vatten, schampon, duschgeler, kroppsmjölk och parfymerade krämer.I livsmedelssektorn används essensen av söt apelsin för beredning av likörer och sprit , liksom att göra fruktsylt och gelé.
Furokumarinerna som finns är ljuskänsliga pigment, därför används de ibland i formuleringen av produkter för behandling av hudsjukdomar. Inom kosmetika används söt apelsinextrakt i formuleringen av anti-aging-krämer, depigmenter och lotioner efter sol.
För ytterligare information: Apelsinen och dess egenskaper i korthet ", med en tunnare men extremt saftig och mycket söt hy, och" bordsapelsinerna ", större, med en köttig hy, i allmänhet mindre saftig, men lika god och söt.
Bland de "blonda" apelsinerna kommer vi ihåg navelina, washington navel, ovale etc., medan det bland de röda är obligatoriskt att nämna Sicilian Red, inklusive björnbär, sanguinello och tarocco sorter: de senare får en typisk röd färg i fruktköttet tack vare närvaron av några antocyaniner som inte ingår i den blonda sorten.
subsp. ljuv) är ett odlat träd som tillhör familjen Rutaceae.Bladen, köttiga, långsträckta, glänsande och mörkgröna, pryder grenarna, prydda med vackra vita, doftande, 5-kronbladiga blommor. Frukterna är rundade hesperider, bestående av exocarp (flavedo) med en orange färg när den är helt mogen, mesocarp (albedo) vit och svampig med en bitter ton. Den ätbara delen är endokarpen, saftig och köttig, uppdelad i 8-12 kryddnejlika som innehåller få frön.
Den söta varianten skiljer sig från den bittra apelsinen för frånvaron av gröna koktornar, för den söta smaken och för bladen utan en vingad bladblad. [anpassad från Motiverad ordbok för örtmedicin och fytoterapi, av A. Bruni och M. Nicoletti].
