Kolesterol

" första delen

Kolesterol och åderförkalkning

I den inledande delen har vi sett hur ett överskott av kolesterol ökar sannolikheten för att åderförkalkning börjar.Det som bör betonas vid denna tidpunkt är att överskottet av kolesterol inte är den enda riskfaktorn för denna sjukdom. Hypertoni, diabetes, fetma, rökning, alkohol, stillasittande liv och stress kan i själva verket bidra till förvärring eller uppkomst av åderförkalkning.

En ökning av LDL -kolesterolhalten i blodet med 10% ger: 10% minskning av totalt kolesterol i blodet ger:

en 20% ökning av kardiovaskulär risk. Denna risk ökar genom samtidig närvaro av andra faktorer, såsom låga plasmahdl -nivåer, rökning, högt blodtryck och diabetes.

15% minskning av kardiovaskulär dödlighet
(p <0,001);
11% minskning av den totala dödligheten
(p <0,001).

LDL -kolesterolvärden riktlinjer

RISK Ideal LDL (mg / dl) Gränsvärde för införande av livsstilsförändringar Gränsvärden för tillämpning av droger Kranskärlssjukdom och / eller ekvivalenter (risk 10aa> 20%) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 Två eller flera riskfaktorer (10aa risk ≤ 20%) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 riskfaktorer ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Mål för LDL -kolesterolnivåer och gränsvärden för livsstilsförändringar och läkemedelsbehandling i olika riskkategorier (ATP III Jama 2001)

Kolesterol- och förebyggande strategier - kost och kosttillskott

Kost: efter en balanserad kost, kalorifattig men inte för restriktiv, är det möjligt att minska totalt kolesterol och höja HDL-fraktionen:

insulin representerar en stark stimulans för den endogena produktionen av kolesterol (Se: Blodsocker och viktminskning); därför bör stora glykemiska belastningar undvikas

Mättade fetter ökar totalt kolesterol men lämnar förhållandet med det goda oförändrat, medan hydrerade fettsyror (som finns i livsmedel som margarin, jordnötssmör, etc.), förutom att höja dåliga kolesterolnivåer, också sänker HDL -kolesterol.

Ökande intag av fibrer som är rika på fiber stör tarmabsorberingen av kolesterol, ökar syntesen av propionsyra som hindrar den endogena syntesen av kolesterol och garanterar kroppen en fullständig tillförsel av antioxidanter, avgörande för att förhindra åderförkalkning och många andra patologier

Genom att föredra enkelomättade och fleromättade fetter är det möjligt att öka andelen bra HDL -kolesterol. Dessa livsmedel är också rika på växtsteroler, naturliga ämnen som hjälper till att bekämpa kolesterol (Se: Växtsteroler)

Eliminering av andra riskfaktorer:

De flesta av dessa riskfaktorer (hypertoni, diabetes, fetma och stress) kan minskas genom att kombinera ovanstående kostrekommendationer med ett vanligt träningsprogram. Kom också ihåg att regelbunden träning kan öka HDL -kolesterolnivån.

Kosttillskott: fiskolja, torskolja, linolja och extrakt av medicinalväxter som rosmarin, vitlök, boldo och kronärtskocka kan hjälpa till att höja det goda kolesterolvärdet.

Livsmedel och kosttillskott som är användbara för att bekämpa högt kolesterol: djävulsklo, kronärtskocka, vetegroddar, enbär, blåbär, lök, guargummi, guggulgummi, psylliumfrön, lecitin, växtsteroler, alger, äpple, citron, rött ris fermenterat och soja.