Vatten och en kost rik på grönsaker är mycket användbara för att förhindra uttorkning, men när detta redan har uppstått eller det finns en verklig risk att det kommer att dyka upp (kraftig svettning etc.) är det mycket bättre att smutta på speciellt formulerade drycker. Faktum är att vatten inte bara kan vara otillräckligt utan även kontraindicerat (en möjlig orsak till hyponatremi).
Plasmans osmolaritet, som under normala förhållanden ligger mellan 280 och 330 mOsm / kg, påverkas huvudsakligen av några av dess komponenter, såsom natrium, proteiner och glukos.
För att definieras som isoton måste en drink ha samma osmolaritet som plasma (medan man ändrar typen av lösta ämnen). Tvärtom definieras hypotonisk och hypertonisk som de drycker som har en lägre eller högre osmolaritet.
Konsumtionen av drycker hypotoniskminskar, i likhet med vatten, och i synnerhet vatten med låg resthalt, plasmaosmolaritet (späd ut blodlösta ämnen) och tenderar att minska känslan av törst innan vattennivåerna återställs.
Drycker hypertoniskå andra sidan, på grund av osmoslagarna, drar de vätskor in i tarmlumen, förvärrar uttorkning och blir en källa till möjliga tarmstörningar (diarré).
Efter att ha fastställt att den idealiska drycken för att bekämpa uttorkning måste vara isoton eller något hypotonisk, är det bra att komma ihåg att de flesta sportdrycker uppfyller detta direktiv (i detta fall är det "isotoniska" eller "isosmolära" adjektivet tydligt angivet på etiketten).
En hälsosam och välsmakande återfuktande dryck kan också beredas genom att blanda 5 matskedar bordsocker för varje liter vatten och tillsätta en nypa salt (1 g) och 100 ml koncentrerad apelsinjuice.
På hyllorna i stormarknader eller i specialaffärer finns dessutom saltlösningstillskott i pulverform som alltid måste tillsättas drycker i de doser som anges på etiketten. När dessa överskrids, drar faktiskt den höga saltkoncentrationen vätskor i tarmen genom osmotisk gradient, tar bort dem från plasman, orsakar diarré och förvärrar tillståndet i kroppsdehydrering.
Svett är en vattenlösning som innehåller mineraler, såsom natrium, klor, magnesium och kalium.
Svett är en hyposmotisk vätska, det vill säga med en osmolaritet (koncentration av partiklarna i lösningen eller lösta ämnen) lägre än för alla andra kroppsvätskor; svett har faktiskt en koncentration på 80-180 mOsm / l jämfört med 280-330 mOsm / l plasma.
Svettning leder därför alltid till en förlust av vatten som överstiger förlusten av salter.
För det som har sagts är det bra att den återhydrerande drycken har en koncentration som är lika (isoton) eller något lägre (hypotonisk) som plasma.
