Vetenskapligt namn
Lepidium meyenii
Familj
Korsblommor
Ursprung
Peruvianska Anderna, odlade i Andesområdet för matändamål på en höjd mellan 3700 och 4000 meter.
Synonymer
MacaDelar som används
Läkemedel som ges av knölarna
Kemiska beståndsdelar
- Essentiella aminosyror (isoleucin, leucin, lysin, metionin, tryptofan, valin, treonin, fenylalanin);
- Mineraler (järn, mangan, zink, kalcium, fosfor);
- Alkaloider;
- Proteiner;
- Triterpen och steroid saponiner;
- Glukosinolater.
Huvudintresset för denna rot representeras av närvaron av aminosyror, inklusive arginin, glutaminsyra, asparaginsyra, leucin, valin, glycin, alanin, fenylalanin etc. Det är också rikt på mineraler: kalium, natrium, magnesium, kalcium, fosfor, koppar, zink, mangan, järn Särskilt intresse har väckt närvaron av två fleromättade fettsyror, maen och makamid, troligen ansvariga för den afrodisiaka effekten.
