Idag vet vi att tarmen representerar en av organismens viktigaste immunförsvar. Det räcker med att säga att med en yta på cirka tre hundra kvadratmeter är detta organ värd för ungefär hundra tusen miljarder mikroorganismer och producerar ungefär 60-70% av kroppens immunceller.
På tarmnivå finns det faktiskt medfödda (eller ospecifika) och adaptiva (eller specifika) immunsystem som garanterar ett korrekt svar på tarmslemhinnan efter inträdet av allt som erkänns som främmande och farligt. artikel består tarmimmunsystemet av mer eller mindre specifika celler och system vars mål är ett: att skydda organismen från attacker från yttre aggressorer (till exempel bakterier, virus, etc.).
- representerar en av de viktiga "skiljelinjerna" mellan vår organisms yttre och inre värld. För att skydda det mot yttre attacker är ett effektivt och organiserat försvarssystem avgörande., är aggregerade och organiserade för att säkerställa aktivering av ett immunsvar vid behov.
GALT inkluderar mesenteriska lymfkörtlar, intraepiteliala lymfocyter, lymfoida celler i tarmsubmucosa och särskilt Peyers plack, som utgör det operativa centrumet för tarmimmunsvaret.
Peyers fläckar distribueras i submucosa från pylorus till ileocecal ventilen, gradvis ökar i koncentration när man närmar sig slutet av tunntarmen.
B-lymfocyter och andra APC-celler (antigenpresenterande celler, såsom makrofager och dendritiska celler) finns i överflöd inom Peyers plack; dessa celler har till uppgift att känna igen främmande molekyler och bearbeta dem för att aktivera T -lymfocyterna, som särskilt kan "eliminera hotet" och "aktivera produktionen av antikroppar som också finns på nivån på Peyers plack.
Mellan epitelcellerna i tarmslemhinnan, som täcker Peyer-cellerna, är de så kallade M-cellerna, utan borstgränsen och ansvariga för att känna igen antigener, som skiljer vad som är säkert från vad som utgör ett potentiellt hot.
Allt som är osäkert finns i tarmlumen måste därför bringas i kontakt med immuncellerna som finns i slemhinnan och submukosa. För detta ändamål internaliserar M -cellerna antigenerna som finns i tarmlumen, som fagocyteras av makrofagerna och av B -lymfocyterna som finns i Peyers plack, vilket i sin tur kommer att presentera antigenet för T -lymfocyterna. Av cytokiner som stimulerar B -lymfocyter för att producera IgA.
Vänligen notera
Om immunsystemets förmåga att skilja skadliga antigener från dem som inte är förlorade, kan immunsvaret vända sig till ofarliga komponenter i mat eller till "vänliga" bakterier, utlösa allergiska fenomen eller till och med kroniska sjukdomar.
En annan särskilt viktig aspekt är att T- och B -lymfocyterna som finns i Peyers plack, när de väl har aktiverats av antigenet, kan migrera in i de mesenteriska lymfkörtlarna och därifrån passera in i den systemiska cirkulationen (först lymfatiska och sedan blod), och därmed distribueras Detta är en mycket viktig aspekt, eftersom alla biverkningar av livsmedelssubstanser på detta sätt också kan få konsekvenser för organ som inte är direkt kopplade till tarmen.
Tarmslem
GALT är inte det enda försvarssystemet som finns på enterisk nivå. Tarmutsöndringen av slem representerar i själva verket en annan avgörande faktor i vad som är den defensiva mekanismen som finns i detta organ.
Slem är en tjock och viskös substans vars uppgift är att smörja och skydda tarmslemhinnan, särskilt från förolämpningar av syror och matsmältningsprodukter, men det kan också fånga och avlägsna sig från tarmen - tack vare peristaltiska rörelser - potentiellt farliga mikroorganismer.
Paneth celler
Panetceller är specialiserade epitelceller som finns i tarmen. De är kända för att producera effektorer av medfödd immunitet, bland vilka vi hittar peptider med antimikrobiell verkan (till exempel α-defensiner) som är aktiva mot både grampositiva och gramnegativa bakterier.
Enzymer
Förutom det som har sagts hittills finns det också den proteolytiska verkan av enzymer av tarm- eller leverderivation (hälls i tunntarmen genom gallan), mycket viktigt för "rivning" av peptidantigener, vilket minskar deras immunogenicitet.
Tarmbakteriell flora
Sist, men absolut inte minst, kommer vi ihåg tarmbakteriefloran, en annan av de grundläggande elementen i tarmens immunsystem.Detta är de så kallade "goda bakterierna" som koloniserar vårt tarmkanal och utgör dess flora. Bakteriell. Dessa "vänliga" mikroorganismer konkurrerar med de "dåliga" om näring och platserna för vidhäftning till tarmslemhinnan. I detta avseende är det viktigt att tarmimmunsystemet kan "förstå" vilka bakteriearter som ska bekämpas och vilka som ska tolereras inom vissa gränser Tarmimmunsystemets roll är därför också att ta prov, bearbeta och presentera antigener på ett sådant sätt att de tillåter förstörelse av patogener och samtidigt tillåter tolerans för icke-patogener.
Kom dock ihåg att eftersom kosten kan djupt påverka sammansättningen av den enteriska floran och tarmslemhälsans hälsa, har det vi äter viktiga effekter på tarmimmunsystemet, med återverkningar som, som vi har sett, också kan vara systemisk.
