Ska vi förbereda något gott för den 19 mars? Om din pappa är en fotbollsmästare (eller ett fan) och definierar sig själv som en "smaklig pajätare", tänkte jag ge honom en speciell aptitretare till hans fest: smördeg, ost och grönsaker i handen! Vi kommer att förbereda en fin (och mycket stiliserad) miniatyr av fotbollsplanen!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 217 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 280 g smördeg
- 500 g zucchini
- 150 g Fontina -ost
- Q.b. av salt
- Q.b. av peppar
- 50 g smörbar ost
- 50 g svarta oliver
- 30 g kapris
Material behövs
- Rektangulär form med måtten 20 x 30 cm
- Bakplåtspapper
- Kniv eller hjul
- Stekpanna
- Elektrisk rivjärn
- Skärbräda
Förberedelse
- Tvätta zucchinin och ta bort stjälken och den motsatta änden.
- Riv courgetterna för att få en julienne eller tändstickor.
- Häll en droppe olja på pannan och fräs courgetterna på hög värme i 5-6 minuter, tillsätt salt och peppar.
- Samla courgetterna i en skål och låt svalna. Blanda courgetterna med smörosten.
Visste du att
I detta recept föreslår vi inte användning av ägg: för att "binda" fyllningen rekommenderar vi att blanda zucchinin med smörbar ost.- Kavla ut smördegen till en rektangel, håll cirka ¼ av degen åt sidan (för dekorationer).
- Klä en rektangulär form med smördegen och stoppa med Fontinaost (eller annan sträckt ostmassa). Bred ut ett vanligt lager courgetter. Använd rester av smördeg och gör linjerna på fotbollsplanen (mål och mittlinje).
- Dekorera fotbollsplanen med oliver och kapris genom att imitera spelarna.
- Med det återstående smördegen avslutar du dekorationen med temaskrifter (t.ex.W pappan).
- Grädda den salta pajen i ugnen vid 180 ° C i cirka 30 minuter.
- Servera ljummet.
Alices kommentar - PersonalCooker
Gillade du idén? Du kan ta en ledtråd från den här salta kakan för att skapa en sockerkaka-baserad efterrätt, fylld som du vill och täckt med en bas av grädde och kokosfärgad grön! Dekorationerna på fotbollsplanen kan göras med grädde eller med chokladglasyr!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Den ”Campo da Calcio” salta kakan är en mat som hör till gruppen aptitretare.
Den har en betydande energiförsörjning, framför allt från lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner.
Fettsyrorna är huvudsakligen omättade, kolhydraterna framför allt komplexa och peptiderna med medelhögt och högt biologiskt värde.
Kolesterol är inte överdrivet, medan fiber finns i medelstora mängder.
Denna salta tårta är en mat som inte lämpar sig för alla dieter. Det bör uteslutas från kosten mot övervikt och vid metaboliska sjukdomar bör den genomsnittliga delen minskas avsevärt.
Innehåller gluten och laktos, det är inte lämpligt för näringsregimer mot relaterade matintoleranser. Det är istället lämpligt för den vegetariska filosofin (så länge ostar inte produceras med animaliskt löpe), men inte den vegan.
Den genomsnittliga portionen som förrätt motsvarar ca 40-60g (85-130kal).
