Anticellulitglass

Tjejer, är ni med mig i kampen mot celluliter? Efter att ha ätit lunch med anti-celluliterisotto baserad på raket, centella och rosa grapefrukt och glädjat gommen med anti-celluliter asp med blåbär och centella, föreslår jag idag en glass med samma "terapeutiska" verkan.
Jag är mycket nöjd med detta resultat eftersom jag genom att leka lite med plantornas egenskaper och med ingredienserna har fått en mycket god, extremt trevlig och framför allt funktionell glass.
Men vad är ingredienserna som används för att förbereda denna glass?

Gotu kola (Asiatisk hydrocotyle, Fam Apiaceae): medicinalväxt vars terapeutiska verkan särskilt gäller blodcirkulationen. Faktum är att dess aktiva ingredienser stimulerar mikrocirkulationen, stärker blodkapillärväggen och minskar deras permeabilitet.
Röd vinstock (Vitis vinifera, Fam. Vitaceae): en växt med stark antioxidant, antiödem (förhindrar att kapillärernas permeabilitet ökar alltför mycket) och mikrocirkulationens skyddande egenskaper. Den är rik på resveratrol (polyfenol med antioxidantegenskaper och med möjlig cancerbekämpning) och bioflavonoider.
Grönt te (Camellia sinensis, Fam. Theaceae): känd för sitt värdefulla innehåll i aktiva antioxidanter (katekiner). Dessutom beröms grönt te också för andra viktiga dygder: bantningsegenskaper (tack vare metylxantiner, som kan stimulera lipolys), diuretikum och anorektikum.
Björnbär (Vaccinium myrtillus, Fam. Ericaceae), berömt för sina sammandragande, vasoskyddande, antiödem och antiinflammatoriska egenskaper.

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

50 kalorier per portion
Ingredienser
- 5 g gotu kola
- 50 g socker
- 10 g fruktos
- 20 g dextros
- 4 g Aglumix
- 300 ml yoghurt
- 300 ml vatten
- en halv kopp obehandlad citronsaft
- 5 g grönt te
- 5 g röd vinstock
- 200 ml tranbärsjuice
Material behövs
- Glassmaskin
- Liten kruka för infusion
- Smal sil
- Träskedar
- Piska
- Skålar
Förberedelse
1. Koka upp vattnet i en kastrull. Stäng av värmen och tillsätt 5 g gotu kola (blommande toppar), 5 g röd vinstock (blad) och 5 g grönt te (blad).
2. Låt införa i 20 minuter: på detta sätt får du en terapeutisk infusion.
Vänligen notera
Växtbaserade preparat som infusioner tillåter inte att fastställa den exakta mängden administrerade aktiva molekyler. Även om det är en drink med märkbara dygder, kan vi därför inte tro att denna blandning av ämnen kan ge mirakulösa effekter. När du vill använda dessa läkemedel (avsedda som medicinska växter) för terapeutiska ändamål är det bra att kontakta en kompetent medicinsk person för att tillgripa farmaceutiska former definierade och standardiserade i aktiva ingredienser.
1. Efter 20 minuter, filtrera blandningen genom en finmaskig sil. Värm allt igen tills det når 45 ° C: fördela Aglumix® -pulvret under kraftig omrörning. Tillsätt också citronsaft, socker, fruktos och dextros. Låt svalna, först i rumstemperatur, sedan i kylskåpet.
Vad man ska veta
Aglumix® är ett pulver som består av mono och glycerider av fettsyror, guargummi och johannesbrödsfrön. Tillsatt blandningen ger glassen en "varmare" känsla i munnen och mindre isig.
Dextros är ett sötningsmedel som i stor utsträckning används i glass på grund av dess extraordinära frostskyddsförmåga: genom att sänka fryspunkten för vattnet i blandningen blir det möjligt att få en mycket krämig och spatelbar glass.
1. Lägg till yoghurten (det är lämpligt att välja en osötad hel yoghurt) och tranbärsjuice.
2. Rör om blandningen och häll i glassmaskinen. Vispa allt i 30-50 minuter, beroende på vilken typ av glassmaskin du har.
3. Ställ in glassen i frysen i 20 minuter innan du smakar den.
4. Servera tillsammans med blåbär eller andra röda frukter.
Alices kommentar - PersonalCooker
Naturligtvis kan anticellulitglass inte ensam göra mirakel; å andra sidan kan inte ens benkrämer och kosttillskott ensamma besegra den mycket hatade celluliten.Det är dock säkert att genom att agera på flera fronter, därför med fysisk träning och en särskild kost (lite salt, några sockerarter och specifika recept som de jag har föreslagit), kommer vi fortfarande att kunna få tillfredsställande resultat.
Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Anticellulitglass är en absolut kalorifattig sked dessert, rik på antioxidanter och användbara ämnen för att stärka kapillärväggen och dränera extracellulära vätskor. Det ger bara några gram socker och fettinnehållet är nästan obefintligt. Den genomsnittliga delen av anti-celluliter glass varierar från 100 till 200 g (55-110 kcal).