Idag ”apelsinjuice för alla”, en frukostklassiker, för att börja dagen på bästa möjliga sätt.
Men min idé är inte att förbereda en enkel apelsinjuice att dricka på morgonen, utan en elegant och raffinerad juice som ska ätas med en sked och serveras även vid de viktigaste tillfällena.
Lyckades jag fånga din uppmärksamhet den här gången också? Så låt oss se omedelbart hur man förbereder saften att äta!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 127 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- Zest och 400 ml obehandlad apelsinjuice
- Obehandlad citronsaft
- 20 g socker
- 6 g (3 ark) isglas
- 200 g färsk grädde
- 10 g bitter kakao
- 1 nypa kanel
- 20 g florsocker
Material behövs
- Juicepress
- Durkslag
- Elektriska piskor
- Skålar
- Rad citroner
Förberedelse
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 10 minuter.
- Tvätta apelsinerna och riv skalet av några av dem.
- Dela apelsinerna och pressa saften med juicepressen.
- Filtrera saften och väga 400 ml juice.
- Pressa citronen, filtrera saften och värm den i en kastrull eller i mikrovågsugnen tillsammans med sockret. Pressa isglaset och lös upp det i den heta citronsaften.
- Häll isglaset löst i apelsinjuicen och blanda noggrant.
- Häll saften i 4 behållare (skålar, koppar eller glas) och låt den stelna i minst ett par timmar.
- Under tiden, ägna dig åt dekoration. Vispa grädden tillsammans med florsockret och tillsätt försiktigt den siktade bittra kakao och kanel.
Ljusidén
Som ett alternativ till grädde kan du använda enkel ricotta: på detta sätt blir desserten ännu lättare!- När apelsinjuicen gelatinerats kan du dekorera med några tussar kakaogräd och servera med apelsinskal och kanelstänger.
Alices kommentar - PersonalCooker
Med denna efterrätt kan du njuta av vitaminer och mineralsalter även efter lunch med en oemotståndlig "extra" lapp från den känsliga dekorationen med grädde. En hälsovänlig och härlig efterrätt för gommen.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Apelsinjuice att äta är ett sött recept men inte för kaloriskt. Det har en energisk prevalens som kan hänföras till fett, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner. Kolesterol är inte särskilt viktigt medan fibrer förekommer i genomsnittliga mängder.
Apelsinjuice att äta är lämplig för alla dieter, även om den betydande närvaron av mättat fett och sackaros bör begränsa andelen vid hyperkolesterolemi, hyperglykemi och hypertriglyceridemi. Den genomsnittliga delen är cirka 200 g (255 kcal).
