Valnöt och honungstårta

Gillar du smaken av honung i desserter? Det gör mig galen, särskilt när den kombineras med torkad frukt! Så jag tänkte göra en rustik tårta, perfekt att doppa: valnöt- och honungstårtan.

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

• 339 KCal kalorier per portion

• Ingredienser

  • 100 g honung
  • 100 g valnötskärnor
  • 200 g vitt mjöl av typ 00
  • 120 g ägg
  • Skal av obehandlade apelsiner
  • 70 mjölk
  • 8 g bakpulver
  • 30 ml majsolja
  • 1 nypa salt

  Material behövs

  • skål
  • Elektriska piskor
  • Kniv
  • Skärbräda
  • 20 cm diameter springform

  Förberedelse

  1. Samla äggen i behållaren på den elektriska mixern, tillsätt honungen, apelsinskalet och rör blandningen i 5 minuter. Spola, tillsätt olja och mjölk.

  Visste du att
  Smaken av honung är mycket stark och uppfattas intensivt i det söta. De som inte gillar smaken av honung kan ersätta den med 120 g farinsocker.

  2. Grovhacka valnötterna med kniven.
  3. Blanda det vita mjölet med de hackade valnötterna, tillsätt saltet, bakpulvret, tillsätt sedan långsamt blandningen i ägggrädden och honungen.
  4. Klä en springform med 20 cm diameter med bakplåtspapper.
  5. Häll blandningen i formen, jämna ut med en spatel och grädda i ugnen vid 160 ° C (läge: ventilerat) i 40 minuter eller tills insidan är torr.

  Visste du att
  I detta recept föreslår vi att du bara använder 30 ml olja eftersom kakan är rik på nötter, vilket i sin tur är en källa till bra fett: det är inte nödvändigt att använda smör eller överdriva det med oljan.

  6. Ta bort kakan från formen, låt svalna och avsluta med florsocker efter önskemål.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Valnöt- och honungstårtan är perfekt till frukost: blötlägg den i kaffe och mjölk och du kommer att känna vilken glädje! För en mer utsökt version kan du lägga till chokladflis eller fylla den med en spännande chokladkräm!

  Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

  Nöt- och honungstårtan är en mat som tillhör gruppen godis.
  Den har ett medelhögt energiintag, huvudsakligen tillhandahållet av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av proteiner.
  Kolhydrater är huvudsakligen komplexa, fleromättade fettsyror och peptider med medelhögt biologiskt värde.
  Den innehåller en bra dos fiber och kolesterol är signifikant.Ger gluten och laktos; mängden histamin och histaminfrisättande livsmedel är inte särskilt hög (trots närvaron av nötter, apelsiner och äggvitor).
  Nöt- och honungskakan lämpar sig inte för den vanliga kosten för överviktiga och metabola sjukdomar, särskilt för typ 2 -diabetes mellitus, hypertriglyceridemi och fetma; även vid hyperkolesterolemi är det bättre att inte överdriva med avseende på mängden kolesterol.
  Överflödet av fibrer kan öka tarmmotiliteten, det bör undvikas vid celiaki och svår laktosintolerans. det har inga större kontraindikationer för histaminintolerans.
  Den är lämplig för vegetarisk filosofi men inte för den veganska.
  Den genomsnittliga delen av nöt- och honungskakan är 30 g (cirka 100 kcal).