Många människor är ovilliga att äta tofu: det är en riktig skam eftersom denna mat är extremt mångsidig, liksom lätt, hälsosam och hälsovänlig.
Försök att förbereda tofu -pinnarna själv: Jag kommer att avslöja några tips som kommer att vara mycket användbara!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 198 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För pinnarna
- 300 g tofu
- 2 msk extra virgin olivolja
- Cirka 50 g ströbröd
- 1 nypa salt
Till marinaden
- 20 ml sojasås
- 1 tsk söt paprika
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk hackad rosmarin
- 1 bit ingefära
- Obehandlad citronsaft
- 1 matsked extra jungfruolja
Material behövs
- Skålar
- Bakplåt
- Kniv
Förberedelse
- Skär tofu i vanliga pinnar.
- Förbered under tiden marinaden. Blanda sojasåsen i en skål med söt paprika, vitlök, chili, rosmarin, ingefära och citronsaft. Emulgera med en matsked extra jungfruolja.
- Doppa tofustavarna i marinaden och låt smaka av i ett par timmar, gärna över natten.
- Töm tofu -pinnar från marinaden och rulla dem i ströbrödet.
- Lägg de panerade tofu -pinnarna i en bakplåt klädd med bakplåtspapper, tillsätt en nypa salt, ringla över en klick olja och grädda i ugnen vid 180 ° C (läge: ventilerat) i cirka 20 minuter, vänd pinnarna till hälften kokta.
Den snabba versionen
Om du inte vill tillaga tofu -pinnar i ugnen kan du bestämma dig för att bryna dem i en kastrull med en klick olja. För en syndig version, doppa pinnarna i het olja och stek tills de är gyllene och skarpa.
- Tofustavarna är klara: servera dem med en färsk sallad eller med pommes frites.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du behöver inte uppfinna vem som vet vad du kan erbjuda läckra och fängslande rätter! Dessa Tofu -pinnar - det veganska alternativet till fiskpinnar - är det konkreta exemplet som gör att du kan uppnå enorma framgångar med dina matgäster! Servera dem med grönsaker i en panna eller med en enkel färsk sallad!
Det med Tofu -pinnarna är ett inte alltför kaloriskt recept, som tillhör hela huvudrätterna.
Energi levereras huvudsakligen av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner. Fettsyror är huvudsakligen enkelomättade, komplexa kolhydrater och peptider med ett medelhögt biologiskt värde (från soja). Kolesterol saknas och fiber är mycket hög. De innehåller inte laktos, de är rika på histamin och gluten finns också.
Tofu -pinnar är lämpliga för de flesta dieter. De lämpar sig inte särskilt för kost mot övervikt men har inga kontraindikationer för metaboliska patologier, tvärtom kan sojans goda fetter vara användbara i kampen mot dyslipidemi och primär arteriell hypertoni.
De är också relevanta för laktosintolerans men inte för celiaki och histaminintolerans. Rikheten av kostfiber kan öka tarmperistaltiken. De respekterar vegetariska och veganska filosofier; de bör också tillåtas av alla religioner.
Den genomsnittliga portionen av Tofu-pinnar är cirka 80-100 g (160-200 kcal).
