E512 STANNYKLORID
Tannklorid är en förening som erhålls från mineralerna av tenn och saltsyra (även känd som murinsyra, det är en lösning av saltsyra HCl och vatten). Det kommer i form av färglösa eller vita kristaller och kan ha en liten lukt av saltsyra.
Lösligt i etanol, det är lösligt i en mängd vatten lägre än sin egen vikt, men med en överdriven mängd vatten bildar det ett olösligt basiskt salt.
Som livsmedelstillsats har stannoklorid huvudsakligen en stabiliserande och antioxidant funktion.
Tannklorid kan finnas i olika produkter, såsom konserverad sparris och konserverade baljväxter.
Det kan orsaka illamående och kräkningar i höga doser.
ADI DOSE: upp till 2 mg per kg kroppsvikt.
