Graviditeten
Rätt mängd jod under graviditeten (eller graviditeten) är avgörande för fostrets korrekta och fullständiga utveckling.
Energi, plastnäringsämnen och viktiga molekyler eller mikroelement måste uppfylla moderns grundläggande och dagliga behov, liksom fostrets utveckling och tillväxt.
För att lära dig mer, läs: kost under graviditeten "
Behöver
Närmare bestämt är jodintaget i kosten för en vuxen kvinna cirka 150 mikrogram (µg) / dag och den rekommenderade ransonökningen vid dräktighet är 25 µg / dag; slutligen bör jodintaget under graviditeten vara cirka 175 µg / dag.
Livsmedel rika på jod
Rankning av matkällor för jod:
- Fisk och fiskeprodukter 50-100mcgr per 100g ätbar portion
- Bröstmjölk 30-70mcgr per 100g ätbar portion
- Frukt, grönsaker, spannmål och kött 2-5 mcgr / 100 g ätbar portion
OBS: För att förhindra den jodbrist som kännetecknar hela halvön är det lämpligt att konsumera bordsalt (natriumklorid) kompletterat med jod för minst 2/3 av den totala användningen. Tyvärr når konsumtionen av jodiserat salt fortfarande inte tillräckligt många nivåer för att förhindra jodbrist i italienernas kost.
Funktioner
Jod är en grundläggande beståndsdel i sköldkörtelhormoner, därför är dess funktion direkt korrelerad med den specifika verkan av dess hormoner: T4 (tetrajodtyronin) och T3 (trijodtyronin). kosten når INTE minimikravet för korrekt organisk funktion; Det är dock obligatoriskt att ange att ett jodintag på 30-40 mikrogram / dag verkar tillräckligt för att avvärja hormonella förändringar i T4 och T3.
Effekter av brist
År 1990 uppskattade Världshälsoorganisationen (WHO) att över 20 miljoner människor i världen lider av hjärnaunderskott på grund av jodbrist i kosten; dessa uppgifter sätter hypo-jodkosten högst upp på världsrankingen av förebyggbara orsaker jämfört med psykiska underskott.
Det specifika symptomet på jodbrist är struma, det vill säga en "anatomisk förändring som kännetecknas av" en ökning av hypofyshormonet Sköldkörtelstimulerande hormon (TSH), i själva verket är detta tillstånd motiverat av "hyperstimulering av sköldkörteln och dess ökad volym. Denna reaktion syftar till att optimera upptag, fixering och extraktion av största möjliga mängd jod i cirkulerande blod.
Överskott av jod
Mycket sällsynt men ändå anmärkningsvärd är superdosen; i det här fallet kan de visas giftig struma (Plummers sjukdom) och hypertyreoidism.
Betydelsen vid graviditet
Jod under graviditeten är avgörande för att förhindra komplikationer vid fosterutveckling; enligt de rekommenderade näringsintagsnivåerna för den italienska befolkningen (LARN) måste utvärderingen och kostkorrigeringen av "jodintaget" dock nödvändigtvis utföras under perioden före graviditeten. Annars, på samma sätt som bristen på graviditetsperioden, kan underskottet före graviditeten gynna:
- abort
- ökning av peri-natal dödlighet
- medfödda avvikelser
- neurologiska förändringar
- psykiskt underskott.
Det verkar som om dessa komplikationer, kopplade till jodbrist under graviditeten (särskilt under de första två trimestrarna) och till dess låga intag under graviditeten, enkelt kan förebyggas genom att endast garantera 1 mcg / kg kroppsvikt / dag; Men genom att uppskatta den genomsnittliga graviditetsvikten som uppnås i Italien skulle ett liknande intag knappast täcka ens 40-50% av den rekommenderade dagliga ransonen.
I slutändan, för att förhindra komplikationer hos fostret som orsakas av underjusterad underjod av den gravida kvinnan, är det lämpligt att verifiera att jodintaget före graviditeten når 150 mikrogram / dag och att jodintaget under graviditeten (särskilt under de första två kvartalen ) är 175 mcgr / dag.
Bibliografi:
- Läkemedel under graviditet - Emilio Arisi - sidorna 183-184.
- Rekommenderade intagsnivåer av näringsämnen för den italienska befolkningen (LARN) - Italian Society of Human Nutrition (S.I.N.U.) - sida 175: 179.
