Avvänjning eller klyvning

Avvänja barnet

Termen avvänjning (eller avvänjning) indikerar den gradvisa och progressiva övergången till upplevelsen av att ta fasta och flytande livsmedel på ett annat sätt än att suga i bröstet.

Detta behov är kopplat till den progressiva ökningen av energibehovet hos den unga organismen, som också förändras i kvalitativa termer. Början till avvänjning placeras normalt runt den femte månaden i livet; Världshälsoorganisationen avråder faktiskt från att ta denna väg före den fjärde månaden (matsmältningssystemet är ännu inte redo att ta emot andra livsmedel än modersmjölk), men inte att vänta bortom den sjätte (för att inte stöta på näringsbrister).

Övergången från en uteslutande mjölkdiet till avvänjning underlättas nu av närvaron av många och specifika produkter, lämpligt utformade för att säkerställa barnet en korrekt och balanserad kost.

Riktlinjer för korrekt avvänjning

Barnläkare rekommenderar att man alltid inför en mat i taget i barnets kost och sedan väntar minst tre eller fyra dagar innan man introducerar en ny. På så sätt kan alla de livsmedel som barnet är känsliga för lätt identifieras eller allergier.

Spannmål representerar den första kategorin av livsmedel som ska användas under avvänjningen; glutenfria används först (majs och framför allt ris) och först därefter, från 10-12 månader och framåt, även spannmål med gluten. Från de tidigaste dagarna kan kolhydrater och energibehov också tillgodoses av andra stärkelsehaltiga livsmedel, till exempel potatisstärkelse och tapioka (som nu finns allt mer i babyprodukter).

När det gäller frukt och grönsaker finns det vissa livsmedel att föredra i tidig ålder och andra som kan konsumeras endast efter tid (jordgubbar och tomater, till exempel för att de gynnar produktion av histamin, men också rödbetor och spenat, som rik på nitrater). Äpple, päron och sedan banan är typiska och oersättliga ingredienser i den första barnmat, eftersom de är lätta att förbereda och viktiga för vitamin- och mineralförsörjningen.

Riktlinjer för korrekt avvänjning ges också för kött. Till exempel rekommenderar vi att börja med lättare kött, som kanin, kalkon och lamm, och sedan gå vidare till mindre smältbara styckningar (fläsk, kyckling, nötkött och kalvkött).

På samma sätt kommer den magraste fisken (öring, rödspätta, kummel) att väljas inledningsvis, medan de fetaste (ål och lax) bara kan tas sent (på samma sätt för kräftdjur som, eftersom de är potentiellt allergiframkallande, endast bör införas efter tre år).

Under avvänjning ska komjölk införas med försiktighet och i alla fall efter den tionde-tolfte månaden, dels på grund av det höga proteinintaget och dels på grund av dess låga järnhalt. Särskilda mjölk, definierade som tillväxtmjölk, föredras därför., med en näringssammansättning som är mer anpassad till barnets behov.Alternativt eller tillsammans med dem är ostar viktiga för att säkerställa tillräcklig tillförsel av kalcium till den växande organismen. Detta benvänliga mineral finns också i yoghurt, en värdefull mat för dess positiva effekter på mag-tarmbalansen.

Följande är de optimala tiderna för införandet av de olika livsmedlen under avvänjningsperioden; dessa är dock riktlinjer som alltid måste anpassas till barnläkarens råd och till graden av acceptans av barnet mot de olika livsmedlen. " från avvänjning är det nödvändigt att fortsätta med en viss gradvishet, för att ge honom tid att upptäcka nya smaker och vänja sig vid att tugga.

Vägledande schema om införandet av olika livsmedel i barnets kost

Avvänjningens början = 4-6 månader (rekommenderad introduktionstid):

4-5 månader

Bröstmjölk eller tilläggsmjölk, rismjöl, majs eller tapioka, frystorkat lamm, kanin, kalkon, potatis, morötter, courgetter, selleri, päron, äpple, parmesan eller parmesan, glutenfria lösliga kex, extra jungfruolja för att klä sig

5-6 månader

Morsmjölk eller tilläggsmjölk, Risgryn, vetegryn
Frystorkad kyckling, kalvkött, nötkött, öring, pumpa, fänkål, sallad, ananas, plommon,
Ost med låg fetthalt

6-8 månader

Pastina 00, barnmat av alla slag, Crescenza, robiola, komjölksricotta, öring, sula, torsk, gröna bönor, ärtor

9-10 månader

Färskt kött: kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, tomat tillagad i grönsaksbuljong,
Spenat, mangold, välkokt äggula, kokt skinka
Färsk fisk, lax, citrusfrukter, linser i grönsaksbuljong

11-12 månader