Tänker för mig själv: "Massor av ärtor! Men vem sa att för att köpa dem då vet jag inte men se vad jag måste göra! Här kommer jag att behöva minst en timme för att skala alla dessa ärtor! Om jag fortsätter så här blir jag också en ärta!.
[Efter att ha blivit en jätteärta] Och detta är risken du löper genom att beskjuta alla dessa baljväxter: Jag har också blivit en ärta! Jag erkänner att ärtklänningen passar mig perfekt!
Okej, eftersom vi håller på, tar jag tillfället i akt att förbereda en potatis- och ärtpaj: och du vill hålla mig sällskap? Men jag tycker att det är lite komplext att laga mat med podden. Jag måste försöka förvandla mig själv igen. Låt oss ta reda på ingredienserna tillsammans!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 119 KCal Kalorier per portion
-
Ingredienser
- 800 g potatis
- 250 g ärtsås
- 120 g ägg
- 150 g Fontina -ost
- 100 ml mjölk
- q.s. av salt
- q.s. av peppar
- 50 g riven parmesanost
- 20 g smör
Material behövs
- Potatismosare
- Stor skål
- Skala grönsaker
- Rivjärn
- Träslev
- Gryta med lock för tillagning av ärtor
- Plommonform för att baka tårtan (mått: 30 cm X 10 cm)
- Bakplåtspapper
Förberedelse
- Skala potatisen och koka dem i mycket lättsaltat vatten: det tar 20-30 minuter, beroende på potatisens storlek.
- Tappa potatisen ur vattnet när du är klar och mosa dem med en potatisstöt direkt i en skål. Tillsätt sedan mjölken, smöret och riven parmesanost. Tillsätt ärtorna som tidigare kokats i en panna i 15 minuter med en klick olja., salt, peppar, vitlök, persilja och lite vitt vin.
- Skala äggen och vispa dem lätt med en gaffel: tillsätt de uppvispade äggen i blandningen, som under tiden har svalnat lite.
- Skär osten i små bitar och tillsätt den i blandningen.
Rådet OK
För att göra pajen ännu godare kan du använda en rökt ost som scamorza.- Blanda alla ingredienserna väl tills du får en homogen kräm.
- Klä en plommontårta (30X10 cm i storlek) med fuktat och välpressat bakpapper, häll sedan all blandning.
- Grädda kakan i 180 ° C i cirka 40 minuter tills ytan är färgstark och inbjudande.
Rätt idé
För att göra pajen ännu krispigare kan du riva lite parmesanost på ytan några minuter före tillagningen.- Låt svalna och servera kakan skuren i skivor.
Alices kommentar - PersonalCooker
Det här är den nybakade pajen och som genom en magi har jag förvandlat mig till en jätteärta igen! Jag hoppas att jag fick dig att le lite och om jag önskar att du också gillade mitt recept väntar jag alltid på dig på My-personaltrainerTv.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Pajen med potatis och ärtor är en produkt som kan kontextualiseras bland första rätter eller enskilda rätter; eftersom den är glutenfri är pajen med potatis och ärtor lämplig för celiakiens kost. Den ger en inte för hög mängd energi och härrör främst från mättade fetter och komplexa kolhydrater; proteinerna har ett medelhögt och högt biologiskt värde. Den genomsnittliga delen paj med potatis och ärtor är ca 200-300g (240-360kcal).
