E356 SODIUM ADIPATE
Natriumadipat är natriumsaltet av adipinsyra (E355); den används av livsmedelsindustrin som en syntetisk surgörare och surhetsregulator. Den kan finnas i smaksatta salter. Genom att metaboliseras av kroppen och utsöndras i urinen är natriumadipat inte särskilt hälsofarligt. följaktligen rapporteras inga signifikanta biverkningar i litteraturen.
ADI DOS: 5 mg per kg kroppsvikt.
E321