ENERGITILLSKOTT

Energitillskott; Vad är?

Energitillskott är syntetiska produkter som är användbara för att uppnå den kalorikvot som är väsentlig för kroppen i rörelse; de används vanligtvis i intensiva sporter och särskilt i långvariga aeroba discipliner (längdåkning, längdskidåkning, cykling, promenader, simning, etc.).
Användningen av energitillskott är BARA användbar om kosten inte helt tillgodoser idrottarens metaboliska behov; å andra sidan, när man ser idrottarnas kollektiva trend verkar det uppenbart att energitillskottens verkliga funktion ignoreras totalt och att de också (liksom andra produkter i samma kategori) ofta är föremål för missbruk.
Energitillskott består huvudsakligen av kolhydrater; dessa molekyler ger 3,75 kcal per gram och representerar det valda substratet för energiproduktion vid träning med hög intensitet. För att säga sanningen behövs socker även under milda aktiviteter såväl som för cellulär homeostas av alla kroppsvävnader, och om det inte finns tillgängligt med kosten, inom vissa gränser syntetiseras de av levern; med denna korta introduktion påminner vi dig (än en gång!) om att FÖR SPORTSMANEN (särskilt uthålligheten) får kolhydrater ALDRIG vara föremål för kostbegränsning ... under påföljd av nedsatt prestanda och försämring av näringstillståndet.

Vad innehåller energitillskott?

Energitillskott kan vara fasta (staplar), flytande, gel eller lösliga. I kraft av att det under den långvariga övningen också finns en viss tendens att uttorkning och till tömning salin, det mest lämpliga energitillskottet är utan tvekan den vätska / gel som ska förvaras i en flaska eller kartong.
OBS. För god absorption måste dryckens osmotiska koncentration vara något hypotonisk.
Energitillskott kan formuleras oberoende (anpassa blandningen med de olika ingredienserna) eller köpas färdigförpackade; kolhydratmolekylerna som används i sammansättningen av energitillskott är olika:

1) grenad polymer eller ogrenad polymer

2) lång eller kort kedja (den mest använda formen är det maltodextrin).

Kommersiellt tillgängliga energitillskott är NÄSTAN ALDRIG rena; de innehåller ofta också vattenlösliga vitaminer (askorbinsyra [vit. C] + vitaminer från grupp B) och mineralsalter (natrium, kalium och magnesium); vissa blandningar förstärks ytterligare med essentiella aminosyror (BCAA).
Valet eller inte av tillskott med grenad är inte relevant för den här artikeln, därför kommer inte många ord att läggas till för att beskriva effekterna eller den dosering som faktiskt är användbar och rekommenderad; enligt min mening tar jag för givet 1) en "korrekt kost, 2) ett "energitillskott av kolhydrater under träning", 3) en korrekt kostkostnad efter träning, "tillsatsen av grenade aminosyror i blandningarna" lämnar den tid den finner " ... även om varje fall skulle utvärderas subjektivt.

Typer av energitillskott

Som förväntat finns det många olika former av energitillskott. Tänk faktiskt bara på energibaserade produkter maltodextrin (MD) skulle vara en ganska underdrift; visst är MD (glukospolymerer) de mest lämpliga kolhydraterna för integration under och efter ansträngning, eftersom de representerar en "mellanväg" mellan enkla och komplexa kolhydrater (med balansnålen flyttad till ena sidan eller på den andra, baserat på dextros produktens ekvivalens: ju större dextrosekvivalens och desto högre andel enkla sockerarter i maltodextrin). Denna egenskap gör att du inte kan påverka balansen mellan enkla sockerarter och dra nytta av ett glykemiskt index. Maltodextriner är dock inte den enda produkten (eller ingrediens) som marknadsförs inom energitillskottssektorn, som per definition är alla de som är användbara för att tillhandahålla typiskt energigivande molekyler: kolhydrater.
Vitargo: det är en produkt som liknar maltodextriner, men med metaboliska fördelar som ges av den avsevärt högre molekylvikten och av den grenade strukturen hos glukospolymererna som utgör den; detta förhindrar möjliga osmotiska laxerande effekter och garanterar ett högt glykemiskt index med snabb och samtidigt långvarig frisättning av glukos. Den kan användas individuellt i drinken före träning eller blandas med maltodextriner för att erhålla ett mellanliggande glykemiskt index mellan de två produkterna; en liknande lösning matchar behoven för den övergripande integrationen: före, under och efter utbildning.
Energi bar: de är idealiska för energiintegration före träning eller före tävling som ska förbrukas även 90 "före ansträngning. De ersätter en lätt måltid med ett lågt glykemiskt index, därför bestämmer de en bra energiförsörjning samtidigt som en viss glykemisk och insulinhomeostas bevaras.
Dextros - glukos: det är det snabbast absorberbara och metaboliserbara sockret. Det är idealiskt som ett energitillskott efter träning eftersom det, i samband med ett aktiverat anaboliskt fönster, bestämmer effektiv återhämtning av glykogenlager. Dextros kan användas som en pro-insulinizer för att gynna anabolismen av muskelaminosyror eller cellulära inträde av andra användbara molekyler (t.ex. kreatin).
Fruktos: kan bestämma en giltig ingrediens för DIY -energiblandningar; den har en mycket hög sötningseffekt och (vid låga koncentrationer <40 g) ett lågt glykemiskt index (och belastning). Det kan vara användbart för att sänka det totala glykemiska indexet för energitillskottet.
Gainer och efter träning: de ska betraktas som ersättningsmåltider. I verkligheten utför de en blandad funktion, både energisk och plastisk; Jag rekommenderar dem inte bara som energitillskott, men om de konsumeras inom den tid som behövs för matsmältningen kan de ge mer näringsämnen än en enkel bar. De är också ett "alternativ till måltid efter träning".
Isomalt och maltitol: de är kolhydrater eller sockeralkoholer; de ersätter sackaros och (i låga procentsatser) deras närvaro i drycken ger: 1. Minskning av det glykemiska index 2. Minskning av förekomsten av karies. OBS. De är potentiellt laxerande molekyler, därför rekommenderas det INTE att använda mer än 30 g.