Om de olika veck, villi, mikrovilli och krypter slätas ut, motsvarar ytan på tarmslemhinnan cirka 200 m². Och de suggestiva siffrorna slutar inte där. Faktum är att det finns cirka 400 bakteriearter i den mänskliga tarmen, både anaeroba (bifidobakterier), främst belägna i tjocktarmen, och aeroba (laktobaciller), koncentrerade särskilt i tunntarmen.
Förutom bakteriefloran finns det svampar, klostridier och virus i våra tarmar som vid jämviktstillstånd inte utövar någon patogen effekt.
Under normala förhållanden är bakteriefloran i perfekt symbios med organismen.
Vi påminner om att med "symbios" (från grekiska: liv tillsammans) s "betyder ett särskilt samband mellan samexistens mellan två organismer, från vilka båda har sin egen nytta.
I det symbiotiska förhållandet mellan den mänskliga organismen och tarmfloran tillhandahåller människan (värden) osmält material för näring av bakterier. Å andra sidan utför dessa mikroorganismer (symbionter) olika funktioner som är användbara för människan.
När bakteriefloran och organismen lever i perfekt harmoni talar vi om eubios.
Utveckling av tarmmikrofloran
Under graviditeten är fostrets tarm perfekt steril, men koloniseras av miljarder bakterier omedelbart efter födseln. Dessa mikroorganismer sätter sig i tarmen och kommer in från utsidan genom munnen och anusen.
De första månaderna av livet är mycket viktiga för att bygga en hälsosam och balanserad bakteriepopulation. Faktum är att bröstmjölk främjar spridningen av bifidobakterier, en stam som är särskilt fördelaktig för människors hälsa.
tarm.
Bakterierna som finns i vår tarm jäser det osmälta materialet, i allmänhet bestående av polysackarider av vegetabiliskt ursprung. Efter denna jäsning producerar bakteriefloran kortkedjiga fettsyror, såsom ättiksyra, propionsyra och smörsyra. Dessa molekyler är mycket viktiga för vårt välbefinnande, eftersom de representerar en energikälla för tarmens epitelceller. Det verkar också som smörsyra skyddar mot tjocktarmscancer.
SKYDDSFUNKTION MOT INVASION AV PATHOGENISKA BAKTERIER
Bakteriefloran förbättrar tarmslemhinnans barriäreffekt tack vare den trofiska funktionen som nämns ovan.
Den symbiotiska bakteriepopulationen producerar också antimikrobiella ämnen, tack vare vilka det förhindrar vidhäftning av patogener till tarmepitelet. Denna effekt förstärks av det "fysiska hinder som den" vänliga "mikrofloran utövar genom att uppta eventuella vidhäftningsställen till tarmens väggar.
Slutligen modulerar bakteriefloran komponenter i tarmimmunsystemet med en proinflammatorisk verkan.
YTTERLIGARE FUNKTIONER
- Främjar matsmältningsprocesser och absorption, håller tarmslemhinnan frisk och effektiv;
- Förhindrar sjukdomar som kolit, diarré och förstoppning;
- Det producerar vissa vitaminer, främst vitamin B12 och vitamin K;
- Det producerar några aminosyror (arginin, glutamin och cystein);
- Det ingriper i metabolismen av gallsyror och bilirubin.
Med tiden kan tarmsjukdomar som diverticula, Crohns sjukdom och tumörer i matsmältningssystemet också dyka upp.
Vid dysbios kan en försämring av tarmpermeabiliteten också inträffa, eftersom symbiontmikroflorans trofiska funktion går förlorad. Som ett resultat kan allergier och autoimmuna sjukdomar utvecklas. På grund av den förändrade permeabiliteten kan vissa molekyler absorberas och erkännas som främmande av immunsystemet, som reagerar genom att utlösa allergiska reaktioner eller verkliga autoimmuna sjukdomar.
En ytterligare negativ konsekvens av dysbios är absorptionen av verkliga giftiga ämnen, särskilt skadliga för levern och bukspottkörteln. Konsekvensen av dessa processer kan i bästa fall vara uppkomsten av matsmältningsproblem, men också och framför allt "början kronisk trötthet som inte kan hänföras till andra orsaker.
Slutligen ökar dysbios stasstiden för fekalt material i tarmen, vilket orsakar förändring av olika näringsämnen. Till exempel kan förändringen av aminosyror leda till bildning av giftiga aminer (lysin: kadaverin; ornitin: putrescin; tryptofan: indol och skatol).
och många raffinerade livsmedel;Föroreningarna i livsmedel (färgämnen, lösningsmedel, hormoner, bekämpningsmedel etc.) påverkar också tarmmikroflorans stabilitet negativt.
till patienten med probiotika (livskraftiga mikroorganismer som kan upprätthålla eller förbättra tarmbakteriefloran). För att kunna tala om probiotika, och inte om enkla mjölkjäsningar, måste dessa mikroorganismer:
- Att vara levande och biokemiskt aktiv;
- Motstå verkan av magsyra och galla;
- Fäst vid tarmepitelet;
- Producera antimikrobiella ämnen mot patogener;
- Behåll sin vitalitet i matsmältningskanalen.
Många av de mjölkjäsningar som finns i yoghurt har inte dessa egenskaper och kan därför inte påverka tarmbakteriefloran positivt.
Den andra åtgärden består i intag av prebiotika, det vill säga ämnen som kommer osmälta till tjocktarmen, där de fermenteras av den lokala bakteriefloran.Metaboliterna som bildas ger därmed näringsämnen som är användbara för tillväxt av fördelaktiga bakteriearter.
Prebiotika finns, om än i begränsade koncentrationer, i olika livsmedel som: cikoria, kronärtskocka, purjolök, sparris, vitlök, soja och havre. I farmaceutiska preparat som innehåller dessa ämnen tillsätts å andra sidan huvudsakligen FOS (frukto-oligosackarider) och inulin, en fruktospolymer.
Slutligen, för att förbättra vitaliteten i vår tarmbakterieflora, är det viktigt att undvika stresskällor så mycket som möjligt och anta en korrekt livsstil, som stöds av en "balanserad kost".
