Höstens smaker måste sättas (också) i ugnen! Så idag kommer vi att förbereda en tårta med kastanjer, frukter som dominerar skogen och med äpplen, istället landsbygdens huvudpersoner under den här säsongen. Skönheten i denna tårta är att vi också kan förbereda den utan skala: vi kommer bara att behöva en burk som referensmått. Låt oss förbereda den här tårtan tillsammans, som jag har döpt "tårta med 6 och en halv burk"!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 222 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 270 g (3 burkar) kastanjemjöl
- 130 g (1 burk) sultanas
- 80 g (1 liten burk) socker
- 100 ml majsolja (en halv burk)
- 1 nypa salt
- 1 påse (16 g) bakpulver
- 180 g ägg
- 400 g äpplen
- 150 g (1 burk) yoghurt
Material behövs
- Stekpanna med en diameter på 26 cm
- Bakplåtspapper
- skål
- Skärbräda
- Kniv
- Durkslag
- Referensburk (tillval)
Förberedelse
Visste du att
Som ett alternativ till matskalan, för att beräkna doserna av ingredienserna, använde vi i detta recept en burk som mätmetod.
Så för att förbereda denna efterrätt behöver vi: 3 burkar kastanjemjöl, 1 burk russin, 1 burk med låg sockerhalt, en halv burk fröolja, 1 nypa salt, 1 påse jäst (16 g), 1 burk med vit yoghurt, 3 ägg, 2 äpplen.- Blöt russinen i varmt vatten så att de blir mjuka.
- Sikta under tiden kastanjemjölet och blanda det med sockret och en nypa salt.
- Kombinera olja, yoghurt, ägg och blanda ingredienserna tills du får en smet.
- Förvärm ugnen till 160 ° C (ventilerad).
- Skala äpplena och skär dem i tunna skivor.
- Blanda äppelskivorna till smeten, tillsätt russinen som pressats av blötläggningsvattnet och, som en sista ingrediens, den siktade jästen.
- Klä en plåt med en diameter på 26 cm med bakplåtspapper.
- Samla blandningen i skålen och jämna ut med en spatel.
- Grädda i ugnen vid 160 ° C i 50 minuter eller tills insidan är torr. För att förstå när du ska ta bort kakan rekommenderar vi tandpetare testet.
- Låt kakan svalna innan du skär den. Servera efter smak med strösocker.
Alices kommentar - PersonalCooker
Gillade du tårtan? Med vänner organiserar vi ofta "efter middagen" och har mycket roligt med temakvällar: under höstperioden dominerar kastanjerna borden och denna dessert kan bara göra kvällen ännu mer glad.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Den glutenfria kastanjekakan är en mat som ska placeras i dessertgruppen.
Den har ett genomsnittligt kaloriintag, huvudsakligen tillhandahållet av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av proteiner.
Kolhydrater är huvudsakligen komplexa (stärkelse), omättade fettsyror och proteiner med medelhögt och högt biologiskt värde. Fiber är rikligt och kolesterol är medium.
Den glutenfria kastanjekakan lämpar sig inte för vegansk kost, medan den är tillåten i lakto-ovo-vegetarisk kost. Det är inte särskilt lämpligt för kosten mot övervikt, hyperglykemi (eller typ 2 -diabetes mellitus) och hypertriglyceridemi.
Innehåller laktos, medan det beviljas vid kost mot celiaki.
Den genomsnittliga delen av glutenfri kastanjekaka är cirka 40-50 g (90-110 kcal).
