Äppelpajer är min favorit: mjuka, lätta och enkla att förbereda ... de påminner mig om dofterna från mormors hus! Idag föreslår jag en version med riven äpplen och rismjöl, perfekt även för glutenintoleranta!
Receptets identitetskort
- 285,7 KCal Kalorier per portion
-
Ingredienser
- 270 gram rismjöl
- 30 g majsstärkelse
- 300 gr (redan riven) äpplen
- 3 av ägg
- 100 ml majsolja
- 150 gram farinsocker
- 1 (juice och skal) av obehandlad citron
- 100 ml vatten
- salt att smaka
- 1 påse bakpulver
Material behövs
- Gångjärnsform med en diameter på 24 cm
- skål
- Elektrisk rivjärn
- Våg väger mat
- Bakplåtspapper
- Durkslag
Förberedelse
- Förvärm först ugnen till 180 ° C (läge: statisk).
- Under tiden förbereder du degen: i en skål, samla äggen och arbeta dem med sockret med en visp.
