Sommaren kommer och punktligen skymmer värmen våra idéer om beredning av innovativa rätter! Jag kan hjälpa dig genom att föreslå ett intressant, gott och mycket gott recept baserat på 100% ekologiska veganska hamburgare, en källa till vegetabiliska proteiner: vi kommer smaksätta dessa läckerheter genom att kombinera en sås som samlar alla dofter från Medelhavet!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
-
Ingredienser
- 4 st (360 g) Granarolo veggieburgare
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk extra virgin olivolja
- Q.b. av peppar
- Q.b. av salt
- Några basilikablad
- 40 g kapris
- 40 g Taggiasca -oliver eller svarta oliver
- 500 g körsbärstomater
- 1 tesked oregano
Material behövs
- Kokkärl med lock
- Skopa
- Skärbräda
- Kniv
Förberedelse
- Tvätta körsbärstomaterna och skär dem i små bitar.
- Hetta upp en kastrull, tillsätt en klick olja, smaka av med en vitlöksklyfta. Tillsätt tomaterna och fräs dem i en kastrull i 5 minuter, bibehåll en hög låga. Tillsätt Taggiasca -oliverna (eller Oliver av Gaeta) och kaprisen.
- Bryn grönsaksburgarna separat i en kastrull med en klick olja tills de är gyllenbruna.
En intressant variant
Samma procedur kan följas för att förbereda en fantasifull grönsaks "gryta": i detta fall måste hamburgarna först skäras i bitar och sedan brynas i en panna. Burgerbitarna får sedan smaksättas i såsen.- När tomatsåsen är klar, tillsätt grönsaksburgarna och låt smaka av i cirka tio minuter.
- Stäng av värmen och smaka av med mycket färsk basilika och en tesked oregano.
- Servera de ångande hamburgarna tillsammans med färsk sallad eller bakad potatis.
Alices kommentar - PersonalCooker
Detta är ett exempel på hur du kan uppskatta smaken och godheten även av färdiga, hälsosamma och välmående-vänliga livsmedel! Pizzaiola hamburgare är en triumf av smak, godhet och välbefinnande i en enda maträtt. De är så bra att - jag slår vad om - även barn kommer att gilla dem!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
UPPMÄRKSAMHET! Kemiska detaljer är inte tillgängliga på grund av bristen på vissa näringsvärden för ingredienserna.
"Granarolo" Vegetable Burgers alla Pizzaiola är livsmedel som ingår i gruppen andra rätter med sidrätter.
De har en betydande energiförsörjning och kalorier tillhandahålls främst av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner.
Fettsyror är huvudsakligen omättade, komplexa kolhydrater och peptider har ett medelhögt biologiskt värde.
Kolesterol saknas och fibrer är rikliga.
"Granarolo" Pizzaiola Vegetable Burgers är livsmedel som är lämpliga för de flesta dieter; vid övervikt är det nödvändigt att minska den genomsnittliga delen.
Överflödet av fiber kan öka tarmmotiliteten.
De innehåller inte laktos och gluten, därför kan de konsumeras av dem som inte tål mjölksocker och av celiaki.
De är relevanta för vegetarisk och vegansk filosofi.
Den genomsnittliga portionen är cirka 250 g.
