Proteindieten för viktminskning, bättre definierat HYPER-protein, är en diet baserad på ökningen av kostproteiner.
Som väntat är proteindieten baserad på ökningen (procent eller absolut) av kostproteiner, oavsett om de härrör från livsmedel eller från kosttillskott.
Jag tror att det nu är väl etablerat ... och i överenskommelse mellan proffs ... att för viktminskning är det viktigt:
- Presentera mindre energi än den kostnaden
- Öka ämnesomsättningen och förbättra organismens funktionalitet med motorisk aktivitet
- Få ut det mesta av samspelet mellan energinäringsämnen och ämnesomsättning
Jämfört med allt detta ingriper proteindieten för viktminskning på flera fronter:
- Det stöder tillfredsställande plastens behov hos en organism under träning
- Minskar avsevärt glykemiska och insulintoppar under post-prandial period jämfört med en kost rik på raffinerade kolhydrater (typiskt för överviktiga)
- Den har en genomsnittlig specifik dynamisk handling (ADS) överlägsen den traditionella balanserade kosten
- Främjar uppkomsten av post-prandial mättnad, tack vare den ökade frisättningen av gastrointestinala hormoner, såsom kolecystokinin
Nackdelar
Å andra sidan är proteindiet INTE alltid att betrakta som det mest lämpliga systemet för viktminskning, tvärtom! Det är sant att det representerar en kost som är enkel att hantera och effektiv för att minska vikt, men det är lika sant att det har ett visst antal nackdelar. Dessa inkluderar:
- Högt bidrag av kvävegrupper som ska kasseras; detta bestämmer ett överskott av lever- och njurarbete (dålig egenskap för spädbarn och äldre, liksom för överkänsliga personer eller, ännu värre, för dem som lider av störningar i de drabbade organen)
- Möjlig keto-acidos, särskilt i samband med en drastisk minskning av kolhydrater; denna sänkning av blodets pH, förutom att bestämma en lägre effektivitet i centrala nervsystemet, orsakar en ökning av njurfiltrering, vilket potentiellt dehydrerar; OBS. Ketonkroppar är giftiga för alla vävnader i kroppen
- Möjlig försämring av PRAL
- Möjlig ökning av mättade fettsyror och kolesterol i kosten, med en ökning av risken för metaboliska förändringar
- Möjlig brist på glukos i sportprestanda som inducerar en ökning av muskelkatabolism; vad betyder det, säger jag, att öka plastnäringsämnena ... om vi samtidigt uppmuntrar vävnadskatabolism?
- Möjlig brist på kostfiber
- Möjlig gastrisk trötthet och matsmältningsbesvär
- Möjlig förändring av tarmens fysiologiska bakterieflora
Etc.
Formuleringen "Möjlig .." i början av varje punkt som beskrivs ovan beror på den teknik med vilken proteindieten för viktminskning utarbetas (om med procentuell ökning av proteiner eller med absolut ökning av densamma) och på respektera eller mindre än reglerna för hälsosam kost (när det gäller konsumtion av frukt, grönsaker, fisk, vatten, rött kött, enkla sockerarter, måltidsfrekvens etc.).
Procentuell ökning av proteiner
PROCENTAGE -ökningen av proteiner i proteindieten för viktminskning är mycket enkel att tillämpa; först och främst anger vi att för att gå ner i vikt bör en diet ge mindre energi än nödvändigt, exakt 70% av det totala energibehovet (t.ex. I en diet) NORM Caloric på 2860kcal, 70% av energin motsvarar ungefär en hypocaloric på 2000kcal).
För att dela upp den kalorifattiga energin i de olika energinäringsämnena är det viktigt:
- Beräkna 25% av energin i lipider (till exempel i en kost på 2000kcal - 500kcal lipider som är lika med 93g)
- Beräkna 1,0 eller 1,5 g protein per kg fysiologisk vikt (t.ex. för en patient som ska väga 60 kg - 60 eller 90 g protein, vilket är lika med 240kcal eller 360kcal)
- Beräkna kolhydrater från den återstående energin: subtrahera både lipidernas energi och proteinerna från 2000kcal (t.ex.: 2000kcal - 500kcal - 240kcal eller 360kcal = 1260kcal eller 1140kcal, vilket är lika med 336g eller 304g kolhydrater.
Om vi ville jämföra näringsbalansen i den NORMAL-kaloridieten (därför innan vi tar bort den energi som krävs för viktminskning) med den med lågt kaloriinnehåll (lika med 70% av den NORMALA kalorin), skulle vi observera att ENDAST FRAKTION AV NÄRINGSÄMNEN SOM ÄR KVANTITATIVT LIKA ÄR DEN PROTEINEN, eftersom den beräknas utifrån den önskvärda fysiologiska vikten och INTE på energi. Om man jämför proteiners energiandel med den totala energin kan man dock se att dessa får en avsevärt större betydelse i lågkaloridieten på grund av PERCENTAGE -ökning av densamma (t.ex. 90 g proteiner för NORMOcaloric på 2860 kcal representerar 12,6 % av energin, medan 90 g proteiner för den relativa hypokalorin på 2000kcal representerar 18% av energin).
I slutändan är den procentuella ökningen av protein i proteindieten för viktminskning (om du använder beräkningsmetoden med proteinkoefficient * kg önskvärd fysiologisk vikt) OFÖRBARA.
Absolut ökning av protein
Den absoluta ökningen av protein i proteindieten för viktminskning är inte mycket mer komplex att förstå, även om det (enligt min mening) är mindre lämpligt eftersom det är potentiellt obalanserat ur näringssynpunkt; låt oss börja med att ange att det absoluta ökning (även definierbar KVANTITATIV) av proteiner, motsvarar ALLTID procentuell ökning ... även om det är i STÖRRE proportioner!
Den absoluta eller kvantitativa ökningen av protein i proteindieten för viktminskning, till skillnad från den tidigare metoden, använder en proteinkoefficient * kg av önskvärd fysiologisk vikt STÖRRE än NORMAL -kalorin (t.ex. om NORMOcaloric-proteinerna lika med 2860kcal beräknas med hjälp av en koefficient på 1,0 g * kg önskvärd fysiologisk vikt [t.ex. 1,0 g * 60 kg = 60 g], i 2000kcal lågkaloriproteinkost för viktminskning med ABSOLUT ökning av proteiner kan dessa beräknas med hjälp av en koefficient på 2,0 g * kg önskvärd fysiologisk vikt [t.ex. 2,0 g * 60 kg = 120 g].
Till skillnad från den föregående, som håller proteinvikten konstant parallellt med en energireduktion, ökar denna metod kvantitativt genom användning av en HÖGRE * kg koefficient.
Summering:
- Proteindietmetod för viktminskning, lågt kaloriinnehåll, med en procentuell ökning av proteiner: t.ex. 1,0 g * 60 kg = 60 g av totalt 2000 kcal (18% energi)
- Proteindietmetod för viktminskning, lågt kaloriinnehåll, med absolut eller kvantitativ ökning av proteiner: t.ex. 2,0gkg = 120g av totalt 2000kcal (24% energi).
Användbara tillskott
Om proteindieten, även om den innehåller överskott av peptider, är ganska balanserad när det gäller rekommenderade ransoner (vitaminer och mineraler), är inget kosttillskott nödvändigt. annars är det mycket lämpligt att lita på din nutritionist eller allmänläkare för att identifiera rätt administrering av specifika kosttillskott.
OBS. Vanligtvis är näring mer än tillräckligt för att täcka plastbehovet hos en proteindiet för att gå ner i vikt; å andra sidan, för att underlätta användningen eller för att optimera näringshanteringen, kan det vara användbart att använda kosttillskott som: proteinbarer och vassle , kasein- eller sojaproteinpulver.
Exempel på en proteinrik kost för viktminskning "
