Tabellen i den här artikeln visar ungefärlig vikt och metabolisk hastighet (MR) för lever, hjärna, hjärta, njure och muskler. Sammantaget påverkar den intensiva aktiviteten hos dessa fem organ den dagliga kaloriförbrukningen, vid basala förhållanden, med cirka 80%.
Värdena avser en vuxen man på 70 kg och en nyfödd på 3,5 kg.
Med basala förhållanden menar vi ett särskilt tillstånd av kontrollerad vila, där subjektet är vaken, under förhållanden av termisk neutralitet och total psykofysisk avslappning, fastande i minst 12-18 timmar.
De neonatala metaboliska värdena beräknades genom att multiplicera de vuxna med respektive vikter hos de enskilda organen; även om den basala metaboliska hastigheten som sålunda beräknas är nära den som föreslagits av Benedict & Talbot (750 kJ eller 180 kcal), kan den underskatta dess verkliga värde.
Metabolism av olika organ och vävnader hos vuxna och nyfödda
(kg)
kJ (kcal)
kJ (kcal)
HERR
(kg)
kJ (kcal)
HERR
Vikt på de olika organen enligt Boyd
Fördelning av hjärnans, leverens och muskelns ämnesomsättning i procent av total basal metabolism vid olika kroppsvikt (HOLLIDAY, 1986).
FÖRÄNDRINGAR I BASAL METABOLISM MED ÅLDER (Mitchell, 1962)
-effetti-sulla-salute.jpg)
