Till påsk skulle jag vilja skapa fina platskort som skiljer sig från det vanliga: vad säger du, ett "girigt alternativ skulle vara en bra idé? I köket på My-personaltrainer är varje ursäkt bra för att förbereda kakor: som en alternativ till de klassiska bordskorten, kommer vi att förbereda läckra shortbreads tillsammans. med glutenfri vanilj!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
-
Ingredienser
För cirka 30 kakor
- 250 g specifik glutenfri mjölblandning
- 60 g strösocker
- 45 g smör
- 60 g (1 medium) ägg
- 50 ml mjölk
- 1 vaniljstång
- 1 nypa bakpulver
- 1 nypa salt
Att tjäna
- 70 g mörk choklad
Material behövs
- Skålar i olika storlekar
- Våg väger mat
- Kavel
- Bakplåtspapper
- Påskstenciler
- Kokkärl
- Sikt
Förberedelse
- Sikta den glutenfria mjölblandningen i en skål och tillsätt florsocker, salt och siktad jäst.
- Skär i en vaniljstång och skrapa insidan för att samla fröna.
Uppmärksamhet!
Receptet är speciellt utformat för personer som inte är glutenintoleranta: för detta ändamål rekommenderas det att kontrollera förpackningen med avseende på det korsade öronmärket, vilket verifierar frånvaron av gluten.- Blanda pulvren med smöret i rumstemperatur tills du får en blandning av smulor.
- Tillsätt ägget i mitten och blanda allt genom att tillsätta så mycket mjölk du behöver tills du når en konsistens som kan bearbetas med händerna. Om degen kräver det, tillsätt lite glutenfritt mjöl.
Visste du att
Det här mördeget innehåller inte gluten. Av den anledningen är det inte nödvändigt att vila degen innan du formar.- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper tills du får ett 4-5 mm tjockt ark.
- Gör kakorna med de speciella påskformarna (i detta fall). Pastan, som är glutenfri, är ganska ömtålig. Av den anledningen är det lämpligt att vara försiktig under utarbetandet för att undvika att pastan går sönder.
- Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och se till att hålla ett visst avstånd mellan dem.
- Grädda i ugnen i 160 ° C i ca 10-11 minuter.
- Ta ut ur ugnen, låt svalna helt.
- Hacka den mörka chokladen och smält den försiktigt i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna.
- Samla den smälta chokladen i en konditoriväska och dekorera de glutenfria kakorna efter smak. För att få platshållarkakor kan du skriva namnet på gästen på shortbread.
Alices kommentar - PersonalCooker
Bra idé om platskort till påsk, kan du hitta det också? Jag täckte dem med choklad, men om du vill kan du glasera dem med en enkel vattenglasyr! En annan version? Lägg lite mörk chokladflis i degen!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
UPPMÄRKSAMHET! På grund av bristen på vissa kemiska värden relaterade till ingredienserna är det inte möjligt att erbjuda en detaljerad näringsöversättning.
Glutenfria vaniljkakor är en mat som ingår i gruppen efterrätter. De bör ha ett betydande energiintag, framför allt från komplexa kolhydrater och triglycerider (med en förekomst av mättade fettsyror). De mindre relevanta proteinerna har ett medelhögt och högt biologiskt värde.
Kolesterol bör vara relevant och fiber finns i medelstor mängd.
Glutenfria vaniljkakor är livsmedel som inte lämpar sig för alla näringsregimer. De är utformade för att möta behoven hos celiaki. Innehåller laktos, men de bör uteslutas från kosten på grund av den relativa intoleransen. De bör undvikas i kosten mot övervikt och metabola sjukdomar, särskilt vid hyperkolesterolemi, hyperglykemi och hypertriglyceridemi.
De är olämpliga för den veganska filosofin, men visar inga kontraindikationer för den vegetariska äggformade.
Det är inte möjligt att uppskatta den genomsnittliga delen.
