Dagens utmaning: en chokladmousse ... utan grädde, utan ägg, utan socker. Kommer det att vara möjligt? Naturligtvis kan du: ta reda på hur du förbereder en fantastisk chokladmousse med doft av vatten, apelsin och kryddnejlika.
Receptets identitetskort
- 234 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 100 gr (72% med 46 gr fett) mörk choklad
- 135 gr (det kan ersättas eller blandas med apelsinjuice) vatten
- kryddnejlika efter smak
- 1 apelsinskal
Material behövs
- Liten kastrull för bain-marie
- Is
- Elektriska piskor
Förberedelse
