fleromättad, respektive kallad linolsyra eller LA (18: 2) och alfa -linolensyra eller ALA (18: 3).
Dessa fettsyror definieras som väsentliga (eller AGE), eftersom de - med tanke på "organismens omöjlighet" att syntetisera dem autonomt - nödvändigtvis måste införas med kosten.
När de väl har tagits genom mat omvandlas dessa två näringsämnen enzymatiskt till andra fleromättade fettsyror (PUFA), kallade halvväsentliga och har specifika metaboliska funktioner.
Tagg:
toxicitet och toxikologi adrenal-hälsa hjärthälsa
Dessa fettsyror definieras som väsentliga (eller AGE), eftersom de - med tanke på "organismens omöjlighet" att syntetisera dem autonomt - nödvändigtvis måste införas med kosten.
När de väl har tagits genom mat omvandlas dessa två näringsämnen enzymatiskt till andra fleromättade fettsyror (PUFA), kallade halvväsentliga och har specifika metaboliska funktioner.
I synnerhet är linolsyra föregångare till fettsyrorna i omega 6 -serien, medan analogerna till omega 3 -serien erhålls från alfa -linolensyra.
Dessa metaboliska vägar involverar intervention av två enzymatiska komplex, som kan förlänga kolkedjan (elongas) och öka antalet dubbelbindningar (desaturas).
Tack vare dessa enzymatiska ingrepp bildas respektive serie fettsyror, som tillhör omega 6-serien, om de härrör från linolsyra och omega 3-serien, om de härrör från alfa-linolensyra.
Omega 3 - Video: Vad de är och vilka funktioner de har
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
- Gå till videosidan
- Gå till Wellness Destination
- Se videon på youtube
