För närvarande i centrum för det vetenskapliga samfundets intresse studerar immunnäring dietens konsekvenser för vår hälsa och undersöker hur det är bättre att stödja immunsystemet med en "riktad kost och vilka nutraceutiska strategier som kan antas som verkligen kan göra skillnad, särskilt under denna historiska period, där vi står inför SARS-CoV-2 (COVID-19) -infektionen.
Webbseminariet som organiserades av Inflammation Research Foundation och Zone Academy, med titeln "Immunonutrition: natural micronutrients and adaptogens", blir det perfekta tillfället att uppdatera sig om dessa frågor och om allt som forskningen lovar för framtiden.
i två steg:
- Inflammation = Skada
- Upplösning = regenerering av skadad vävnad
De utlösande orsakerna kan vara olika och innefatta: fysisk skada, bakteriella och virala invasioner, obalanserad kost (överskott av kalorier, höga insulinnivåer etc.), tarmdysfunktion, oxidativ stress, droger, föroreningar och känslomässiga faktorer.
Oavsett anledning måste immunsystemet först aktivera processen för att blockera konsekvenserna av skadan. När förolämpningen har tagits bort måste inflammationen avlägsnas så att vävnadsskada som orsakas av själva inflammatoriska reaktionen kan repareras.
Men om det första svaret inte är helt klart kan det i sin tur bli en ny källa till kronisk lågnivåinflammation, en tyst och asymptomatisk process som på sikt har viktiga konsekvenser för hela organismen, till förknippas med uppkomsten av diabetes, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom.
