livsmedel

Vinägeröversikt: kemiska egenskaper, produktion, användning, historia och lagstiftning

Pizza: Allmänhet, ursprung, näringsegenskaper, pizza och kost. Video Hemlagade pizza recept. Deg och bas och alternativa pizzor

Tofu: vad det är hur det produceras. Videorecept för att göra Tofu hemma och Tofu-baserade recept. Näringsegenskaper för tofu

Vilka livsmedel innehåller mest magnesium? Dagligt magnesiumbehov

För mycket fett i kosten leder till viktökning. Vad är fettrik mat? Är alla fetter desamma? Kolesterol och triglycerider

Vilka livsmedel innehåller nervämnen? Egenskaper och oönskade effekter av nervmat. Indikationer för användning

Vad är fria radikaler? Vilka är antioxidantförsvaret i vår kropp? Vilka livsmedel innehåller mest antioxidanter?

Vad är Bettelmatt eller Battelmatt? Näringsegenskaper och kostimplikationer av Bettelmattost. Beskrivning av maten och användningen i köket

Vad är cikoria kaffe? Växtbaserade egenskaper hos cikoria kaffe. Vad är det för? Hur produceras det? Historiska anteckningar av cikoria kaffe

Är koffeinfritt kaffe dåligt för din hälsa? Vad är koffeinfritt kaffe? Dekaffineringsprocesser. Varför säger de att det är hälsofarligt?

Majonnäs: tillhörande sås. Hur produceras det? Ingredienser, process och näringsegenskaper. Videorecept: Lätt majonnäs utan olja

Principer bakom frysning av mat. Vad är det för? Vad är frysta livsmedel? Hur fryser man mat?

Under graviditeten, är det möjligt att dricka kaffe eller är det bättre att avskaffa det? Vilka är riskerna? Vilka är de acceptabla dagliga intagen?

Koffein är dolt i många så kallade nervinmatar: kaffe, te, kakao, maté och guarana är huvudkällorna. Men var försiktig: ett missbruk av dessa livsmedel kan orsaka även allvarliga biverkningar ...

Kaffe: Sammanfattning av egenskaper och risker. Kaffe och koffein, roll i näring och hälsokonsekvenser

Vad är järnrika livsmedel? Faktorer som minskar och ökar absorptionen av kostjärn

Effekter av matlagning: hur modifieras kolhydrater, lipider, proteiner, vitaminer och mineralsalter? Faktorer att tänka på och råd

Balsamvinäger: vad är det? Hur produceras det? Organoleptiska egenskaper, näringsegenskaper och kalorier i balsamvinäger

Solrosplantan och dess frön. Näringsegenskaper hos solrosfrön och oljan erhållen från dem. Upptäck videorecepten med solrosfrön

Rökning och livsmedelskonservering. Finns det några hälsorisker? Se videon och ta reda på hur man röker lax hemma