spannmål och derivat

Är spaghetti typiska italienska livsmedel eller inte? Allmänhet, recept, näringsegenskaper och gastronomisk användning av spagetti

Ris tårtor: vad är de? Användning i mat och näringsegenskaper. Risstårta och Wor Bar

Allt om majs; allmän information, historia och etymologi för termen majs. Botanisk beskrivning av majsväxten, anteckningar om sorter och genetik; majs som mat och näringsvärden

Corn Flakes: ursprung och användning av maten som uppfanns av bröderna Kellogg. Näringsegenskaper hos Corn Flakes och deras kontextualisering i kosten

Vad är semolina? Information och skillnader med mjöl. Näringsegenskaper. Egenskaper och användning av semolina vid brödtillverkning

Vad är brunt ris? Brunt ris VS vitt ris; Näringsegenskaper och kost. Arseniskt innehåll och lagring

Majsstärkelse: egenskaper och egenskaper. I vilka livsmedel finns majsstärkelse? Tips för konsumtion

Vad är fullkornsskorpor? Näringsegenskaper och användning i kosten. Hemmagjort recept och användning av fullkornsbröd i köket

Vad är Sweet Rusks? Näringsegenskaper och användning i kosten. Hemmagjort recept och användning av söta skorpor i köket

Spelt: allmän information om växten och dess odling. Gastronomiska användningsområden och näringsegenskaper hos spelt

Vad är Quinoa? Näringsegenskaper för pseudocereal och användning i kosten. Hur tillagas Quinoa? Beskrivning, produktion och historia

Allt om sorghum. Botanik, ursprung, användning, applikationer, ätbarhet av sorghum. Näringens sammansättning av spannmålen

Amaranth: historia, odling och användningsområden i köket och andra sektorer. Näringsegenskaper och fördelar med amarant

Focaccia: vad är det? Vilka är de näringsmässiga konsekvenserna av att äta focaccia? Genös focaccia och andra italienska focaccier

Hirs: allmän information om spannmål och beskrivning av örtväxten. Anteckningar om spannmålets odling, ursprung och historia. Hirs i köket och beskrivning av näringsegenskaperna

Hur många kalorier har pizza? Beräkna kalorierna på din favoritpizza och titta på videorecepten för att förbereda den hemma i alla versioner

Majsmjöl är grunden för framställning av polenta. Typer av majsmjöl, egenskaper och näringsaspekter. Varför föredrar majsmjöl framför vetemjöl? Varför kan celiaki äta det?

Veteprotein. Vad är vete? Näringsaspekter och proteiner av vete. Veteproteintillskott. Gluten

Ris tårtor: näringsegenskaper och kost; Är de förorenade? Arsenik och akrylamid i kakor; Hur man undviker ackumulering

Vetestärkelse: egenskaper, egenskaper och energivärde