grönsaker

Laxerande grönsaker: vad är det? Varför är vissa grönsaker laxermedel och andra inte? Är det bara en fråga om fiber? Några näringsvärden

Borage: Kontraindikationer, generaliteter och beskrivning av växten. Tips om odling och ursprung till gurkört. Gastronomi, örtmedicin och näringsegenskaper

Svartkål: Allmänt; Näringsegenskaper; Visuell och sensorisk beskrivning; Gastronomi; Tips om odling och ursprung

Kålrot: vad är det? Botanisk klassificering och otvetydighet mellan riktig kålrot och rovblad. Tips om odling, gastronomiska tillämpningar och näringsegenskaper

Exempel på ätbara blommor: näringsegenskaper och användningsområden i köket - kulinariska aspekter och rekommendationer för allergier

Zucchini blommor - courgette. Hur man skiljer dem, hur man odlar dem och hur man väljer dem i köpet. Rengöring, recept och näringsegenskaper hos courgetteblommor - courgette

Vad är Salicornia? Näringsegenskaper för Salicornia och användning i kosten. Hur äter du Salicornia? Beskrivning och anteckningar om botanik

Vad är havsparris? Näringsegenskaper hos havssparris och användning i kosten. Hur äts de? Beskrivning och anteckningar om botanik

Vad är vilda cikoria? Näringsegenskaper, roll i kosten och hur man lagar mat. Tips om beskrivning och botanik

Valerian sallad: Vad är det? Har det något att göra med örtvalerian? Beskrivning av växten, ursprung, odling och näringsegenskaper

Förstärkningssallad: Vad är det? Näringsegenskaper och kontraindikationer. Ett gott recept för att förbereda det hemma

Minestrone: Allmänhet om maten, ingredienser att använda och recept för den första kursen. Kostterapeutiska användningsområden och näringsegenskaper hos minestrone

Generaliteter på nässlan. Näringsegenskaper, matanvändning och nässeldrycker. Medicinsk användning av nässlan

Kokt potatis är en enkel mat att tillaga men av vilka många tekniska och näringsmässiga aspekter ignoreras. Läs artikeln!

Sammanfattning om tomat: betydelse för fytoterapi, medicinska egenskaper, terapeutiska användningsområden och kontraindikationer sammanfattade i ett lättläst system

Kålrot var en svår matsmältning, en källa till näring för många gamla människor. Dåliga näringsegenskaper. Kan det betraktas som en terapeutisk grönsak?

Kort sammanfattning om rädisor: allmän information, botanisk beskrivning, matanvändning, näringsvärden, terapeutiska egenskaper och andra kuriosa

Kålroskort: sammanfattning av allmän beskrivning, botaniska experiment, användningsområden inom fytoterapi (?), Näringsegenskaper (knappa) och användningsområden i köket

Shallot: vad är det? Är det en vitlök? Är det en lök? Allmänhet, odling, matparningar, näringsvärden, egenskaper och nyfikenheter

Beskrivning av rotselleri: botaniska detaljer, näringsvärden, diuretika och desinfektionsegenskaper, användning i köket och sammanfattningstabell